Jamur adalah salah satu tanaman yang sangat mudah ditemukan. Akan tetapi, tidak semua jamur bisa dimakan. Ada banyak jamur yang terlihat menarik tetapi justru sangat beracun. Sedangkan yang ditemukan di pasar adalah jamur yang bisa dimakan atau dikonsumsi. Salah satu jamur yang bisa dikonsumsi adalah jamur merang.

Jamur merang, yang memiliki nama latin Volvariella volvacea dan nama ilmiahnya yaitu Agaricus, merupakan salah satu spesies jamur pangan. Jamur ini biasa dibudidayakan di daerah Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis dan subtropis. Nama merang sendiri diambil dari bahasa Tionghoa.

Jamur merang mengandung banyak sekali gizi yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Dalam setiap 100 gramnya, jamur merang mengandung vitamin B1 sebanyak 0,15 mg, vitamin B2 sebanyak 0,75 mg, vitamin C sebanyak 12,40 mg. Selain vitamin, jamur merang juga mengandung protein, karbohidrat, lemak, abu, dan juga serat. Mineral yang dikandung dalam 100 gram jamur merang antara lain besi sebanyak 1,9 mg dan fosfor sebanyak 17 mg. Selain mengandung besi dan fosfor, jamur merang juga mengandung mineral lain seperti asam folat, kalium, dan juga tembaga.

Jamur merang memiliki beberapa manfaat yang baik bagi tubuh. Beberapa manfaat yang dimiliki oleh jamur merang adalah sebagai berikut.

Manfaat Jamur Merang Bagi Manusia :

Mengandung Kolesterol Yang Rendah

Jamur merang mengandung lebih banyak protein. Dalam 100 gram jamur merang, hanya terkandung 0,17 % lemak. Lemak inipun tidak mengandung lemak jahat. Protein tadi juga berguna untuk membakar kolesterol di dalam sistem pencernaan.

Aman Untuk Penderita Diabetes

Jamur merang mengandung insulin alami yang baik bagi penderita diabetes. Jamur ini juga rendah karbohidrat dan lemak. Jamur merang dapat memperbaiki fungsi hari, pankreas, serta kelenjar endokrinal lain sehingga mampu meningkatkan pembentukan insulin dengan jumlah yang tepat. Kandungan antibiotik pada jamur merang juga mampu menghindari infeksi akibat luka pada penderita diabetes.

Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker

Jamur merang mengandung beta-glukan dan asam linoleat. Beta-glukan ini akan menghambat pertumbuhan sel kanker pada kanker prostat karena mengandung selenium yang efektif menghambat sel kanker. Sedangkan asam linoleat dapat menurunkan efek hormon estrogen. Hormon estrogen yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko terserang penyakit kanker payudara. Sehingga asam linoleat dapat menurunkan risiko terserang penyakit kanker payudara.

Baik Untuk Diet

Jamur merang mengandung kadar protein yang cukup tinggi yaitu 5,94 % setiap 100 gramnya. Selain itu, jamur merang juga tidak mengandung lemak jahat. Kadar protein ini bermanfaat untuk membakar lemak. Serat yang dikandung dalam jamur merang juga baik untuk memperlancar pencernaan. Selain itu, kadar karbohidrat jamur merang juga tergolong rendah. Sehingga jamur merang cocok untuk orang yang sedang menjalani program diet.

Mampu Memperkuat Tulang

Kadar kalsium yang tinggi pada jamur merang sangat baik untuk memperkuat susunan tulang. Vitamin D yang dimiliki oleh jamur merang juga semakin membuat jamur ini bermanfaat untuk memperkuat tulang. Selain itu, jamur merang juga baik untuk masa pertumbuhan. Hal ini dikarenakan jamur merang mengandung protein yang tinggi. Kadar protein inilah yang digunakan untuk pertumbuhan.

Mencegah Anemia

Anemia adalah penyakit dimana tubuh kekurangan jumlah sel darah merah. Salah satu penyebab penyakit anemia adalah tubuh kekurangan zat besi. Jamur merang mengandung cukup banyak zat besi yaitu 1,9 mg tiap 100 gramnya. Mengonsumsi secara rutin jamur merang dapat menurunkan risiko terserang penyakit anemia.

Baik Untuk Jantung

Kandungan kalium yang tinggi pada jamur merang mampu menjaga fungsi pembuluh darah agar tetap normal. Akibatnya jantung juga akan tetap berfungsi secara normal. Ditambah lagi tembaga yang dikandung dalam jamu merang yang bersifat antibakteri yang mampu melindungi organ tubuh dari serangan bakteri penyakit.

Mampu Menangkal Radikal Bebas

Selenium yang terkandung dalam jamur merang dapat membantu untuk menangkal radikal bebas. Selain itu, kandungan vitamin C yang tinggi sebesar 12,40 mg juga sangat baik untuk menangkal radikal bebas.

Cocok Untuk Vegetarian

Kandungan protein yang dimiliki oleh jamur merang dapat menggantikan kebutuhan protein tubuh. Umumnya protein bisa didapatkan dari hewan, tetapi untuk vegetarian dapat diperoleh dengan mengonsumsi jamur merang. Kandungan protein jamur merang cukup tinggi sehingga mampu memenuhi kebutuhan protein tubuh.

Sekian banyak manfaat yang diperoleh dari jamur merang, apakah jamur merang memiliki efek samping ? Mengonsumsi jamur merang secara normal tidak akan menimbulkan efek samping. Akan tetapi, apabila mengonsumsi secara berlebihan akan mendatangkan penyakit. Kandungan fosfor yang sangat tinggi yaitu mencapai 17 mg dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Penyakit ini disebabkan oleh penumpukan fosfor pada pembuluh darah sehingga pembuluh menjadi sempit dan aliran darah menjadi tidak lancar.

Mengonsumsi jamur merang harus sesuai kebutuhan. Meskipun banyak sekali manfaatnya, tetapi jangan sampai diluar batas normal. Sesuatu yang berlebihan justru akan menyebabkan timbulnya penyakit yang tidak diinginkan.

Rekomendasi:

Pengertian Pestisida : Macam Jenis, Efek, Pemanfaatan dan… Pestisida diambil dari bahasa Inggris yakni pest yang berarti hama serta cida yang berarti pembunuh. Pestisida ini biasanya dipakai para petani untuk membunuh hama seperti jamur, bakteri serta virus, siput,…
Pengertian Ekosistem : Arti, Komponen, Jenis, Contoh Dan… Secara umum definisi atau pengertian ekosistem adalah suatu sistem ekologi yang terbentuk karena adanya hubungan timbal balik antara makhluk hidup dengan lingkungan yang ada disekitarnya. Dengan kata lain ekosistem ini…
Manfaat Teh Hijau Untuk Kesehatan Tubuh Manusia Manfaat Teh Hijau Untuk Kesehatan Tubuh Manusia - Teh merupakan salah satu minuman wajib bagi kebanyakan orang Indonesia. Biasanya teh diminum di pagi hari menjelang aktivitas untuk menambah stamina atau…
Pengertian Limbah : Sumber dan Macam Jenis Golongan Secara bahasa, limbah merupakan materil sisa yang sudah tidak dipakai lagi yang berasal dari kegiatan industri. Industri ini pun bentuknya bermacam-macam, Seperti : industri tekstil, industri karet, industri makanan, dan…
Zigot Adalah : Pengertian dan Jenis Kembali lagi dengan kita di Jagad.id. Sebelumnya kita telah menyampaikan penjelasan seputar pengertian daur hidup baik itu dalam tinjauan bahasa maupun definisi secara ilmiah. Pada kesempatan kali ini, kita masih…
Jenis dan Ciri Ciri Tanaman Pangan dan Contohnya Jenis dan Ciri ciri Tanaman Pangan dan Contohnya, Tanaman pangan adalah salah satu jenis tanaman yang sangat penting bagi kehidupan manusia. Kenapa penting ? Karena tanaman pangan menjadi salah satu…
Manfaat Serai : Efek Samping, dan Cara Penyajian Manfaat serai – Serai (Cymbopogon citratus) termasuk salah satu tanaman herbal yang banyak dicari di dunia. Selain dijadikan bumbu masakan, serai bisa dimanfaatkan sebagai herbal untuk mencegah dan mengobati sejumlah…
Manfaat Gambas : Kandungan Gizi, Khasiat, Efek Samping dan… Jagad.id - Manfaat gambas untuk kesehatan manusia ternyata luar biasa. Sayuran yang sering disebut oyong ini menjadi salah satu herbal andalan bagi para penderita diabetes. Tak hanya itu, gambas juga…
Jenis Ras Benua Asia : Macam Macam Contoh Ras Asia merupakan salah satu jenis ras yang memiliki karakteristik yang unik dan memiliki sifat keturunan yang berbeda dengan ras benua lainnya. Pada dasarnya, penduduk Benua Asia memiliki berbagai tipe…
Manfaat Daun Sirih Untuk Kesehatan Tubuh Dan Obat Alami Manfaat Daun Sirih Untuk Kesehatan Tubuh Dan Obat Alami - Daun sirih bukan hanya sekedar tanaman saja, namun daun ini memiliki banyak sekali manfaatnya yang dapat diambil. Tanaman ini sangat…
Apa Bedanya Klondike dan Game Solitaire Online? Siapa yang tidak kenal permainan Solitaire? Sejak kemunculannya di Windows, hampir seluruh dunia mengenal jenis permainan kartu ini. Anda bisa memainkan game Solitaire online, offline, atau fisik. Salah satu tempat…
Siklus Karbon : Pengertian, Macam Jenis dan Proses Tahapan Jagad.id - Pergerakan karbon dari satu area ke area lainnya merupakan dasar dari siklus karbon. Karbon berperan penting bagi kehidupan di Bumi. Diketahui bahwa karbon juga terdapat pada semua jenis…
Sinusitis : Bahaya, Pengobatan, Pencegahan, Sinusitis Akut Penyakit yang terjadi akibat dari peradangan atau infeksi pada dinding sinus disebut Sinusitis. Biasanya hal ini terjadi karena adanya penyumbatan di dalamnya. Letak sinus ada di belakang mata, termasuk dalam…
Ekosistem Padang Rumput : Pengertian, Ciri Ciri, Komponen… Ruang lingkup ekosistem di dunia ini sangatlah luas. Ekosistem paling luas di muka bumi adalah ekosistem daratan dan lautan. Khusus ekosistem darat, dalam pembahasan kali ini akan mengulas mengenai ekosistem…
Karakteristik Benua Afrika : Luas, Letak dan Iklim Benua Afrika merupakan salah satu benua terbesar di dunia, salah satu perbedaan yang dimiliki adalah memiliki wilayah yang berbeda dengan benua lainnya. Kondisi geografis yang unik menjadi salah satu karakteristik…
Manfaat Semangka Merah Dan Kuning Untuk Tubuh Manfaat Semangka Merah Dan Kuning Untuk Tubuh - Buah semangka tergolong jenis buah yang banyak digemari oleh masyarakat, baik yang muda sampai yang sudah berumur. Selain karena rasanya yang enak,…
Manfaat dan Bahaya Mengkonsumsi Buah Semangka Manfaat dan Bahaya Mengkonsumsi Buah Semangka - Bagaimana kabar anda hari ini? semoga anda semua sehat selalu karna pada artikel kali ini admin akan berbagi info menarik seputar kesehatan yang…
Efek Samping Dan Manfaat Jus Pare Mentah Sayur dengan nama latin Momordica charantia terkenal dengan rasa yang sangat pahit. Pare memang terkenal terasa pahit sehingga kurang disukai oleh beberapa orang terutama oleh kalangan anak muda. Meskipun begitu,…
Manfaat Bersepeda Bagi Pria Manfaat Bersepeda - Dengan melakukan olahraga bersepeda dengan rutin akan memberikan manfaat yang sangat banyak bagi tubuh kita seperti contohnya dapat menguatkan otot bagian bawah tubuh, tulang, melatih jantung serta…
Pengertian Produsen (Biologi) : Klasifikasi, Macam Jenis dan… Jagad.id - Rantai makanan merupakan peristiwa makan serta dimakan pada sebuah ekosistem dengan pola tertentu. Pada rantai makanan, ada makhluk hidup yang memiliki peran sebagai produsen, konsumen serta pengurai. Semua…
Reptil : Pengertian, Ciri, Contoh Hewan dan Habitat Reptil adalah hewan yang berjalan dengan cara melata atau merayap. Kata reptil sendiri diambil dari kata reptans yang berarti melata atau merayap. Pengertian secara umum reptil yaitu kelompok hewan vertebrata…
10 Ide Jualan Makanan Viral Jagad.id - Ide Jualan Makanan Viral, Ikuti trend gagasan berjualan makanan modern sebagai salah satunya kunci keberhasilan untuk mengawali usaha kulineran. Selainnya modalnya yang diperlukan sedikit, usaha kulineran dapat mencapai…
Manfaat Kemiri : Kandungan, Khasiat dan Efek Samping Kemiri sering digunakan sebagai bumbu dalam aneka masakan khas Indonesia, Malaysia, India, dan beberapa negara lainnya. Minyaknya bisa dijadikan bahan pembuatan cat, sabun, dan mengkilapkan ukiran kayu. Namun, tahukah Anda,…
Manfaat Kentang Bagi Kesehatan Tubuh Dan Kecantikan Khasiat Kentang Untuk Kentang Kesehatan Tubuh dan Kecantikan - Eropa dan Amerika merupakan jejeran negara-negara yang menjadikan kentang sebagai salah satu makanan pokok sehari-hari. Tumbuhan berjenis umbi-umbian ini berasal dari…
Kambing kacang Dan Pengertian Tentang Ruminansia jagad.id-Kambing kacang yan ama yang cukup unik untuk didengar tetapi itulah karateristik kambing yang ukurannya cukup relative kecil ini . akan tetapi walaupun ukuranya kecil tetapi bila di sembelih akan…
Letak Astronomis Asean Association of Southeast Asian Nations atau Asean adalah suatu organisasi ekonomi dan geopolitik yang terjadi antar negara yang ada di kawasan Asia Tenggara. Asean menjadi organisasi yang didirikan pada tanggal…
Pengertian Vegetasi : Jenis, Ciri Ciri dan Contoh Ada cukup banyak tumbuhan atau tanaman di sebuah ekosistem. Vegetasi sendiri diartikan sebagai bentuk dari kehidupan yang berhubungan dengan tumbuhan atau tanaman. Sedangkan istilah vegetasi di dalam ekologi lebih kepada…
Pengertian Fitokimia : Macam Jenis Senyawa dan Contohnya Fitokimia atau disebut dengan fitonutrien merupakan semua jenis zat kimia atau nutrien yang diturunkan darim sumber tumbuhan sepeti sayuran serta buah-buahan. Sedangkan pada pemakaian umum, fitokimia memiliki arti yang lebih…
Manfaat Lidah Buaya Untuk Kecantikan dan Kesehatan Aloe vera atau yang juga dikenal dengan nama lidah buaya adalah salah satu tumbuhan berkhasiat yang telah dimanfaatkan sejak ribuan tahun silam. Umumnya lidah buaya digunakan sebagai penyubur rambut, untuk…
Kandungan Kangkung Dan Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh Sayuran hijau yang bernama lati Ipomoea aquatica ini sangat mudah dijumpai di sekitar rumah. Jenis kangkung yang paling banyak ditemukan adalah kangkung air atau yang lebih dikenal dengan kangkung saja…