Jagad.id – Resep Soto ayam Lamongan, Soto ayam Lamongan ialah salah satu masakan tradisional khas Jawa Timur yang terkenal di Indonesia. Rasa lezat dan gurihnya menjadikannya sebagai hidangan yang diminati oleh banyak orang. Kelezatan soto ayam Lamongan tak hanya menjadi daya tarik, tetapi juga karena terbuat dari bahan-bahan alami yang sehat, sehingga kandungan gizinya juga tinggi.
Jika ingin mencoba membuat soto ayam Lamongan sendiri di rumah, tersedia beberapa resep yang dapat dicoba:
Bumbu Soto ayam Lamongan
Daftar Bahan:
500 gram ayam potong-potong
2 liter air
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan bawang merah iris halus
2 sendok makan bawang putih iris halus
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan air asam jawa
200 gram tauge, rendam dengan air panas
2 buah tomat, potong-potong
4 butir telur, rebus dan iris menjadi dua bagian
Bawang goreng untuk taburan
100 gram mi kuning, seduh dengan air panas
Petunjuk Memasak Soto ayam Lamongan
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan ayam potong-potong dan aduk hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan air, serai, daun salam, dan daun jeruk.
4. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis, dan air asam jawa.
5. Aduk semua bahan dan biarkan hingga ayam matang dan kuahnya mengental.
6. Sajikan soto ayam dalam mangkuk, tambahkan tauge, tomat, telur, dan mi kuning.
7. Taburi dengan bawang goreng sebelum disajikan.
Menu Pendamping Soto ayam Lamongan
Soto ayam Lamongan adalah salah satu hidangan khas Jawa Timur yang sangat terkenal di Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Namun, untuk membuat makanan ini lebih sempurna, dibutuhkan pilihan menu pendamping yang tepat. Berikut adalah beberapa pilihan menu pendamping soto ayam Lamongan yang bisa Anda coba:
1. Nasi Putih
Nasi putih adalah pilihan menu pendamping yang paling umum untuk soto ayam Lamongan. Nasi yang kenyal dan sedikit klepon ini cocok untuk dicampur dengan kuah soto ayam yang gurih. Selain itu, nasi juga bisa menyeimbangkan rasa gurih soto ayam dan memberikan kekenyalan saat dikunyah bersama dengan potongan daging ayam yang lezat.
2. Kerupuk
Kerupuk bisa menjadi menu pendamping soto ayam Lamongan yang nikmat. Kerupuk memberikan rasa gurih dan renyah yang menyatu dengan kuah soto ayam. Anda bisa memilih kerupuk udang, kerupuk mie atau kerupuk kampung untuk menyempurnakan hidangan soto ayam Lamongan.
3. Sambal
Sambal bisa menjadi pilihan menu pendamping soto ayam Lamongan yang tepat jika Anda menyukai makanan pedas. Sambal memberikan rasa pedas dan segar yang menambah cita rasa pada hidangan soto ayam Lamongan. Anda bisa memilih sambal terasi, sambal bajak, atau sambal tomat sesuai selera.
4. Perkedel Kentang
Perkedel kentang juga bisa menjadi menu pendamping yang cocok untuk soto ayam Lamongan. Perpaduan antara perkedel kentang yang garing dan soto ayam yang gurih bisa memberikan sensasi berbeda pada lidah Anda. Anda bisa membeli atau membuat sendiri perkedel kentang di rumah.
5. Sayuran
Sayuran adalah makanan yang kaya akan serat dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Ada berbagai macam jenis sayuran yang bisa menjadi menu pendamping soto ayam Lamongan, seperti tauge, wortel, bayam, kol, atau kacang panjang. Tambahkan sayuran yang telah direbus ke dalam mangkuk soto ayam untuk menciptakan rasa yang lebih seimbang.
Itulah beberapa pilihan menu pendamping soto ayam Lamongan yang bisa Anda coba. Dengan memilih menu pendamping yang tepat, hidangan soto ayam Lamongan Anda akan semakin nikmat dan lengkap.
Cara Membuat Koya Soto Ayam Lamongan
Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan soto ayam Lamongan, tetapi apakah Anda pernah mencoba menambahkan bumbu koya soto untuk meningkatkan cita rasa yang lebih nikmat? Koya soto adalah bumbu kering yang sering disajikan bersama dengan soto ayam Lamongan dan dapat dibuat dengan mudah dari bahan-bahan yang umumnya dapat ditemukan di pasar tradisional. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep cara membuat koya soto Lamongan yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
250 gram kelapa parut kasar
3 butir kemiri, yang telah disangrai dan dihaluskan
5 siung bawang putih, yang telah dihaluskan
2 sendok makan garam
Cara membuat koya
Panaskan wajan dengan api sedang dan tumis kelapa parut kasar hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan beraroma harum.
Angkat kelapa parut dari wajan dan dinginkan.
Tumbuk kelapa parut yang sudah dingin bersama dengan kemiri, bawang putih, dan garam hingga halus.
Saring adonan koya soto dengan saringan halus untuk menghilangkan serat kasar dari kelapa parut.
Panggang adonan koya soto di dalam oven atau wajan dengan api kecil hingga kering dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk terus diaduk agar adonan tidak gosong.
Setelah adonan koya soto dingin, simpan dalam wadah kedap udara untuk mencegah kelembaban yang dapat membuat koya soto menjadi lembap.
Itulah resep soto Lamongan yang bisa dicoba di rumah. Dengan menambahkan koya soto pada hidangan soto ayam, rasa soto ayam akan semakin lezat dan gurih. Selamat mencoba!
DAFTAR ISI :
Rekomendasi:
Kumpulan Obat Tradisional Susah Tidur Ampuh dan Aman Tidak Bisa Tidur ? Cara Jitu Mengatasi Susah Tidur Dengan Obat Alami Cepat Tidur - Salah satu kendala yang sering kita jumpai adalah kejadian susah tidur atau sering disebut insomnia.…
6 Aplikasi Memasak Dan Resep Terbaik Untuk Android 2023 Jagad.id - Aplikasi Memasak Dan Resep Terbaik: Setelah seharian bekerja atau sekolah, hal terakhir yang ingin dilakukan kebanyakan orang adalah merencanakan makan malam. Dibutuhkan energi ekstra, yang mungkin tidak Anda…
Tengkleng Gajah Jogja: Menu, Lokasi dan Harga Jagad.id - Menu Tengkleng Gajah Jogja, Jogja memang banyak memiliki daya tarik, dimulai dari tujuan rekreasi alam sampai budaya yang disuguhinya. Seperti malioboro dan candi Borobudur. Tetapi, Jogja pas untuk Anda…
Cara Membuat Kue Lebaran, Mudah Ala Koki! Jagad.id - Cara membuat Kue Lebaran, Lebaran adalah sebuah saat yang istimewa bagi warga Indonesia, terutama bagi kaum Muslim yang merayakan Idul Fitri. Selain mengumpulkan keluarga, momen Lebaran juga dikenal…
Bahan Bakar Pesawat Terbang - Ternyata Beda Dengan Bahan… Jagad.id - Semua orang telah mengenal apa itu pesawat terbang, tetapi belum banyak yang tahu apa bahan bakar yang digunakan oleh pesawat terbang agar bisa mengudara. Apakah bahan bakar pesawat…
Pengertian Teks Prosedur : Ciri Ciri, Bahasa, Jenis,… Jagad.id - Teks prosedur merupakan teks yang berisi langkah atau tahapan yang harus dilakukan supaya sebuah tujuan bisa tercapai. Teks prosedur terdiri dari 3 jenis yakni teks yang berisi cara…
Pengertian Hama : Arti, Jenis, Mencegah, Mengatasi dan… Jagad.id - Kali ini jagad akan memberikan informasi tentang apa itu hama secara pengertian Hama, jenis dan bagaimana mengatasinya. Jadi jika anda sedang mencari informasi tentang hama, ini akan mebantu…
7 Ide Jualan Makanan Pedas Kekinian Jagad.id - Ide Jualan Makanan Pedas Kekinian, Gagasan berjualan makanan pedas mempunyai prospect usaha yang menggiurkan karena mayoritas warga Indonesia menyenangi cita-rasa itu. Oleh karena itu, sebagai pebisnis, kamu harus…
Jenis - Jenis Madu Yang Ada Di Nusantara jagad.id - Ada lebih dari 300 jenis - jenis madu yang berbeda yang ada di dunia, jadi tidak heran jika Anda sedikit bingung saat memilih varietas mana yang terbaik untuk…
Resep Opor Ayam Nikmat Dan Lezat Jagad.id - Resep Opor Ayam, Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh nusantara. Hidangan yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah yang…
Resep Sop Ayam Kampung Ala Restoran Jagad.id - Resep Sop Ayam Kampung, Sop ayam kampung adalah hidangan yang populer di Indonesia. Dibuat dari ayam kampung yang sehat dan segar, sop ayam kampung adalah pilihan makanan yang…
Pengertian Perusahaan Manufaktur : Karakteristik, Fungsi,… Dalam artian sempit perusahaan manufaktur berarti perusahaan yang dalam produksinya menggunakan mesin. Namun secara luas perusahaan manufaktur diartikan sebagai suatu perusahaan yang memproses suatu barang dari barang mentah menjadi barang…
Manfaat Telur Puyuh Untuk Tubuh jagad.id - Banyak orang yang tidak mengetahui manfaat telur puyuh. 3-4 butir telur puyuh setara dengan kurang lebih 1 butir telur ayam, namun mineral, vitamin dan nutrisi yang terkandung dalam…
10 Ide Jualan Makanan Viral Jagad.id - Ide Jualan Makanan Viral, Ikuti trend gagasan berjualan makanan modern sebagai salah satunya kunci keberhasilan untuk mengawali usaha kulineran. Selainnya modalnya yang diperlukan sedikit, usaha kulineran dapat mencapai…
Manfaat Kemiri : Kandungan, Khasiat dan Efek Samping Kemiri sering digunakan sebagai bumbu dalam aneka masakan khas Indonesia, Malaysia, India, dan beberapa negara lainnya. Minyaknya bisa dijadikan bahan pembuatan cat, sabun, dan mengkilapkan ukiran kayu. Namun, tahukah Anda,…
Manfaat Kol Ungu Dan Putih Untuk Kesehatan Manfaat Kol Ungu Dan Putih Untuk Kesehatan - Kol adalah jenis sayuran yang dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan baik kuah, lalapan, tumis, lauk-pauk maupun desert seperti salad, tong seng,…
Resep Bolu Kukus Loyang Sederhana Jagad.id - Resep Bolu Kukus Loyang, Apakah Anda mencari resep bolu kukus loyang yang mudah diikuti dan dapat membuat bolu yang empuk dan enak? Bolu kukus adalah salah satu kue…
10 Macam Macam Hewan Ternak dan Gambarnya Jagad.id - Macam Macam Hewan Ternak - Hewan ternak adalah hewan yang sengaja dikembang biakan dan dipelihara untuk dimanfaatkan sebagai sumber pangan berupa daging serta juga digunakan untuk bahan industri…
Resep Pisang Nugget untuk Jualan Jagad.id - Resep Pisang Nugget, Apakah Anda mencari peluang bisnis yang menjanjikan? Pisang nugget bisa menjadi salah satu opsi yang menarik untuk dicoba. Pisang nugget adalah camilan yang terbuat dari…
Manfaat Daun Binahong Jagad.id - Binahong memiliki nama ilmiah Bassela rubra linn. Daun binahong dapat tumbuh di dataran rendah dan juga di dataran tinggi. Manfaat binahong sangatlah beranekaragam dan tentunya akan membuat tubuh menjadi…
15 Wisata Batu Paling Populer Jagad.id - Rekomendasi Wisata Batu, Batu adalah salah satu destinasi wisata yang terletak di kota Malang, Jawa Timur, Indonesia. Terkenal dengan keindahan alamnya yang menawan, Batu menjadi salah satu tujuan…
Makanan Berbuka Puasa Sederhana Jagad.id - Makanan Berbuka Puasa Sederhana, Makanan berbuka puasa sederhana adalah sebuah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin memulai berbuka puasa dengan santai dan tenang. Menyajikan hidangan berbuka puasa…
Manfaat Daun Singkong Untuk Kesehatan Tubuh Singkong adalah makanan khas Indonesia yang memiliki segudang manfaat dan dianggap dapat menjadi pengganti nasi karena sama-sama mengandung karbohidrat. Bahkan, di beberapa daerah, singkong bisa menjadi salah satu makanan pokok…
Cara Usaha Kue Kering Lebaran, LAKU KERAS! Jagad.id - Cara usaha kue kering lebaran, Mendekati hari raya, usaha kue kering adalah usaha yang mempunyai potensi untuk hasilkan keuntungan yang besar. Masalahnya kue kering selalu menjadi satu diantara…
Resep Sup Ikan Kakap Super Lezat Jagad.id - Resep Sup Ikan Kakap, Sop ikan kakap adalah hidangan yang enak dan menyehatkan, terutama jika Anda mencari makanan yang rendah kalori namun kaya protein. Selain itu, sup ini…
Cara Memutihkan Wajah Secara Alami Dan Permanen Cara Memutihkan Wajah Secara Alami Dan Permanen - Di zaman sekarang sudah bertebaran produk kecantikan wajah yang berkhasiat untuk memutihkan wajah. Tetapi seperti yang kita tahu bahwa produk pemutih wajah…
Resep Kulit Risoles Anti Sobek dan Lengket Jagad.id - Resep Kulit Risoles, Risoles adalah makanan ringan yang terbuat dari kulit yang renyah dan isian yang lezat. Bagian kulit risoles menjadi hal yang penting dalam pembuatan risoles karena…
Harga Kulkas Polytron Murah Terbaru Khusus Kulkas Pintu Satu Hampir setiap perusahaan teknologi terkenal di dunia juga memproduksi kulkas. Bagaimana tidak, kulkas sangat dibutuhkan oleh setiap orang terutama fungsinya yang berguna untuk mendinginkan. Fungsi-fungsi lain seperti sebagai tempat penyimpan…
Pengertian Peternakan : Manfaat, Macam Jenis dan Bidang… Indonesia memiliki usaha peternakan terbilang cukup luas dan berpengaruh bagi perekonomian. Idealnya aktivitas peternakan dilakukan pada daerah dataran tinggi karena memiliki iklim baik untuk perkembangbiakan berbagai jenis hewan. Misalnya, peternakan…
TELUR PUYUH Protein Tinggi jagad.id - TELUR PUYUH Protein berukuran kecil, telur padat nutrisi yang diletakkan oleh burung puyuh. Burung berukuran sedang ini dikenal secara ilmiah sebagai Coturnix-coturnix japonica dan dapat ditemukan di Asia…
