Banyak orang mencari resep-resep makanan yang berbaham dari telur. Dalam pertemuan kali ini saya akan membahas mengenai Macam-Macam Resep Masakan Telur Terbaru.
Resep-Resep makanan memang sangat dibutuhkan pada saat akan membuat makanan yang di sukai. Oleh sebab itu saya akan menyediakan beberapa Macam-Macam Resep Masakan Telur Terbaru. Simak artikel dibawah ini.
Macam-Macam Resep Masakan Telur :
1. Resep Telur Pindang
Mungkin anda sudah pada mengenal dong masakan telur pindang ini, makanan ini adalah khas dari Johor, Malaysia. Telur pindang mempunyai tekstur yang indah seperti pualam retak. Walaupun aslinya berasal dari ranah Melayu, sekarang telur pindang ini sudah menjadi sajian makannan kuliner Indonesia.
Memasak telur pindang lumayan rumit, Akan Tetapi jangan khawatir, kali ini saya akan sajikan resep-resep membuat Telur Pindang dengan sangat sederhana.
Bahan-bahan
- 6 butir telur
- 15 lembar daun jambu biji
- 1 sdm kulit bawang mera
- 1 potong lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai memarkan
- 1 sdm garam
- Masukkan daun jambu beserta bumbu yang lainnya dalam panci anda, letakkan telurnya, isi dengan air sampai telur terendam air
- Rebus selama 20 menit, angkat telur keluar, rengkatkan kulitnya supaya garam meresap dan telur menjadi bercorak menjadi warna cokelat
- Masak terus sampai selama kira-kira 2 jam dengan api kecil
2. Resep Sup Sawi Telur
Sawi merupakan jenis sayuran bergizi lainnya yang dapat diolah menjadi suatu olahan masakan yang sangat lezat dan tentu saja dapat menambah asupan gizi tubuh harian Anda apalagi ditambahkan dengan campuran telur. Akan Tetapi jika Anda sedang dalam proses diet dan tidak memakan telur, tidak menambahkan telur ke dalam adonan resep sup sawi telur ini sah-sah saja kok.
- 2 sdm minyak
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 cm jahe, iris tipis
- 2 butir telur ayam, kocok
- 200 gram sawi putih, potong 2 cm, memarkan sedikit bagian batangnya
- 25 gram ebi (udang kering), rendam dalam air hangat
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap ikan
- 1500 ml air
- 1 batang daun bawang iris dengan tipis
- Panaskan minyak. Tumis sedikit bawang putih dan jahe sampai layu. Tempatkan ke pinggiran wajan anda.
- Tuangkan telur kosok. Buatlah orak arik.
- Masukkan sawi putihanda , ubi, garam, merica, dan kecap asin. Aduklah bersama tumisan bawang dan jahe serta telur anda.
- Tuanglah air. Masak dengan sesekali diaduk sampai mendidih dan sawi matang. Dan angkat.
- Sajikan dengan taburan dan daun bawang.
3. Resep Sate Telur Puyuh
Bosan untuk mengkonsumsi sate ayam atau sate daging terus, sekarang ada pilihan sate lain seperti halnya Sate Telur Puyuh ini salah satunya. Sate Telur Puyuh merupakan makanan telur puyuh yang di rebus terlebih dahulu, kemudian di kupas cangkang setelah bersih baru berikan bumbu dengan kecap manis dan bumbu-bumbu lain.
- 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
- 150 ml air
- 50 ml kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- ½ sdt minyak wijen
- 4 sdm minyak goreng
- 5 batang tusuk satai
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ¼ sdt lada halus
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- Tumiskan bawang putih sampai harum, masukkan air, aduk rata. Diamkan sampai mendidih.
- Masukkan telur, sisa bumbu, dan bahan lainnya, aduk hingga air tinggal sedikit. Tusuk 3 butir telur per tusuk sate, sajikan.
Sekian pembahasan mengenai Macam-Macam Resep Masakan Telur. Semoga bermanfaat !
