Jagad.id – Resep Sop Ayam Kampung, Sop ayam kampung adalah hidangan yang populer di Indonesia. Dibuat dari ayam kampung yang sehat dan segar, sop ayam kampung adalah pilihan makanan yang ideal untuk keluarga. Selain lezat, sop ayam kampung juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep sop ayam kampung yang mudah diikuti dan pasti akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat sop ayam kampung yang enak dan sehat, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
2 liter air
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 ruas jari jahe, memarkan
1 buah bawang bombay, cincang kasar
5 siung bawang putih, cincang halus
2 batang daun bawang, iris tipis
2 buah tomat, potong-potong
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak sayur
2 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan gula pasir
Langkah-langkah Pembuatan Sop Ayam Kampung
Pertama-tama, rebus air dalam panci besar. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe memarkan ke dalam air yang sudah mendidih.
Masukkan potongan ayam kampung ke dalam panci. Masak ayam hingga empuk dan matang.
Angkat ayam dari panci dan tiriskan. Sisihkan kaldu ayam.
Panaskan minyak sayur dan minyak wijen di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan tomat, daun bawang, dan kaldu ayam ke dalam wajan. Tambahkan garam, merica, kecap manis, saus tiram, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 5-10 menit hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
Sajikan sop ayam kampung dalam mangkuk saji. Taburi dengan daun seledri atau bawang goreng jika diinginkan.
Tips untuk Membuat Sop Ayam Kampung yang Lezat
Gunakan ayam kampung yang segar dan sehat untuk hasil terbaik.
Tambahkan bumbu dan rempah-rempah secukupnya agar rasanya tidak terlalu kuat atau tawar.
Gunakan api kecil saat merebus ayam dan jangan biarkan air mendidih terlalu kencang untuk menghindari daging ayam menjadi alot.
Untuk rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan jamur shitake atau sayuran seperti wortel atau kentang ke dalam sop.
Jika Anda ingin menjadikan sop ayam kampung sebagai hidangan utama, Anda bisa menambahkan mie atau nasi ke dalam mangkuk sebelum menuangkan sop ayam kampung ke atasnya.
Manfaat Kesehatan Sop Ayam Kampung
Sop ayam kampung tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
Sumber protein yang baik: Ayam kampung adalah sumber protein yang baik, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kaldu ayam yang dibuat dari ayam kampung mengandung nutrisi penting seperti asam amino, gelatin, dan kolagen, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Mengurangi risiko penyakit jantung: Sop ayam kampung mengandung lemak sehat dan rendah kalori, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Menjaga kesehatan tulang: Ayam kampung mengandung banyak mineral seperti fosfor dan magnesium, yang baik untuk kesehatan tulang.
Mengurangi stres: Kaldu ayam yang dihasilkan dari ayam kampung dapat membantu meredakan stres dan memberikan rasa nyaman.
Variasi Sop Ayam Kampung
Sop Ayam Kampung Bening
Bahan-bahan
1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
2 liter air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 buah tomat, potong dadu
2 buah wortel, kupas dan potong dadu
2 buah kentang, kupas dan potong dadu
2 batang seledri, iris tipis
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Merica secukupnya
2 butir telur ayam
Cara membuat
Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan potongan ayam kampung. Tumis hingga ayam berubah warna.
Tambahkan air ke dalam panci. Biarkan mendidih.
Tambahkan tomat, wortel, dan kentang. Aduk hingga rata.
Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata.
Masak hingga sayuran dan ayam matang.
Tambahkan seledri. Aduk hingga rata.
Pecahkan telur ke dalam sop saat sayuran dan ayam hampir matang.
Aduk hingga telur matang dan sop menjadi bening.
Sop Ayam Kampung Tomat
Bahan-bahan
1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
2 liter air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
4 buah tomat, potong dadu
2 buah wortel, kupas dan potong dadu
2 buah kentang, kupas dan potong dadu
2 batang seledri, iris tipis
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Cara membuat
Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan potongan ayam kampung. Tumis hingga ayam berubah warna.
Tambahkan air ke dalam panci. Biarkan mendidih.
Tambahkan tomat, wortel, dan kentang. Aduk hingga rata.
Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata.
Masak hingga sayuran dan ayam matang.
Tambahkan seledri. Aduk hingga rata.
Tambahkan potongan tomat ke dalam sop saat sayuran dan ayam hampir matang.
Aduk hingga tomat matang.
Sop Ayam Kampung Kacang Merah
Bahan-bahan
1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
2 liter air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 buah tomat, potong dadu
2 buah wortel, kupas dan potong dadu
2 buah kentang, kupas dan potong dadu
2 batang seledri, iris tipis
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Merica secukupnya
200 gram kacang merah yang telah direbus
Cara membuat
Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan potongan ayam kampung. Tumis hingga ayam berubah warna.
Tambahkan air ke dalam panci. Biarkan mendidih.
Tambahkan tomat, wortel, dan kentang. Aduk hingga rata.
Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata.
Masak hingga sayuran dan ayam matang.
Tambahkan seledri. Aduk hingga rata.
Tambahkan kacang merah yang telah direbus ke dalam sop saat sayuran dan ayam hampir matang.
Aduk hingga kacang merah matang.
Sop Ayam Kampung Sayuran
Bahan-bahan
1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
2 liter air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 buah tomat, potong dadu
2 buah wortel, kupas dan potong dadu
2 buah kentang, kupas dan potong dadu
Sayuran pilihan (buncis, kembang kol, bayam), iris sesuai selera
2 batang seledri, iris tipis
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Cara membuat
Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan potongan ayam kampung. Tumis hingga ayam berubah warna.
Tambahkan air ke dalam panci. Biarkan mendidih.
Tambahkan tomat, wortel, dan kentang. Aduk hingga rata.
Tambahkan sayuran pilihan. Aduk hingga rata.
Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata.
Masak hingga sayuran dan ayam matang.
Tambahkan seledri. Aduk hingga rata.
Kesimpulan
Resep Sop ayam kampung adalah hidangan yang lezat dan bergizi, terutama jika dibuat dengan ayam kampung yang sehat dan segar. Dalam artikel ini, kami telah memberikan resep sop ayam kampung yang mudah diikuti, serta manfaat kesehatan dari hidangan ini. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat sop ayam kampung yang lezat dan menyehatkan untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!
DAFTAR ISI :
Rekomendasi:
Cara Memutihkan Wajah Secara Alami Dan Permanen Cara Memutihkan Wajah Secara Alami Dan Permanen - Di zaman sekarang sudah bertebaran produk kecantikan wajah yang berkhasiat untuk memutihkan wajah. Tetapi seperti yang kita tahu bahwa produk pemutih wajah…
Obat Flu Alami : Dewasa, Anak, Bayi, Ibu Hamil Saat musim hujan atau musim dingin tiba, biasanya orang akan mudah terkena penyakit misalnya flu atau batuk. Kedua gejala tersebut disebabkan oleh virus, yang dapat mengganggu kesehatan anda. Salah satunya…
Pengertian Teks Prosedur : Ciri Ciri, Bahasa, Jenis,… Jagad.id - Teks prosedur merupakan teks yang berisi langkah atau tahapan yang harus dilakukan supaya sebuah tujuan bisa tercapai. Teks prosedur terdiri dari 3 jenis yakni teks yang berisi cara…
Makanan Berbuka Puasa Sederhana Jagad.id - Makanan Berbuka Puasa Sederhana, Makanan berbuka puasa sederhana adalah sebuah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin memulai berbuka puasa dengan santai dan tenang. Menyajikan hidangan berbuka puasa…
Benih Ikan Gurame Menjadi Bisnis Menjanjikan jagad.id - membuat benih ikan gurame adalah suatuhal yang menyenangkan ikan gurami adalah ikan asli Indonesia gurame yang memiliki nama latin Oshpronemus gouramy Lacepede. Ikan jenis ini adalah salah satu…
Kandungan Gizi Pada Telur Yang Perlu Diketahui jagad.id - Telur adalah sumber protein kualitas unggul yang baik.kandungan gizi pada telur Lebih dari setengah protein telur ditemukan di putih telur bersama dengan vitamin B2 dan jumlah lemak dan…
Pola Hidup Sehat Untuk Remaja Untuk Masa Depan jagad.id- Seorang remaja berfoto bersama teman-temannya di kawasan yang dilanda banjir di Jatinegara, Jakarta Timur. Sejumlah aktivitas telah diperkenalkan kepada para remaja untuk menjaga ukuran tubuh ideal dan pola hidup…
Pengertian Rumah Sehat : Penting Bagi Kita dan Keluarga Jika membahas pengertian rumah sehat, tentu tidak jauh dari fungsi rumah sebagai tempat tinggal untuk berlindung dari cuaca dan makhluk hidup lainnya. Selain itu, rumah juga bisa dijadikan sebagai tempat…
Manfaat Daun Singkong Untuk Kesehatan Tubuh Singkong adalah makanan khas Indonesia yang memiliki segudang manfaat dan dianggap dapat menjadi pengganti nasi karena sama-sama mengandung karbohidrat. Bahkan, di beberapa daerah, singkong bisa menjadi salah satu makanan pokok…
Komponen Ekosistem Biotik Dan Abiotik Komponen Ekosistem Biotik Dan Abiotik - Ekosistem dapat diartikan sebagai hubungan timbal balik atau interaksi antara makhluk hidup dengan lingkungannya. Selain itu ekosistem merupakan tingkatan organisasi kehidupan yang mencakup organisme…
Cara Ternak Ikan Koi Di Kolam Beton Yang Ideal jagad.id - cara ternak ikan koi di kolam beton Membangun dan memelihara kolam koi adalah kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat, tetapi tidak selalu mudah. Mempelajari cara merawat kolam dan ikan…
Pengertian Identifikasi Adalah : Arti, Bentuk, Proses dan… Pelaku kejahatan teridentifikasi sebagai warga Kampung Baru. Kalimat tersebut tentunya sering sekali didengar ketika menyaksikan acara berita di televisi. Identifikasi dapat dimaknai sebagai persamaan kata dari identitas atau data diri.…
Efek Samping Telur Puyuh Yang PERLU DI KETAHUI jagad.id - Telur puyuh adalah telur berukuran sedang yang diperoleh dari berbagai spesies burung puyuh. Burung ini terutama ditemukan di Eropa, Afrika Utara, Amerika Serikat bagian Selatan, dan di beberapa…
Efek Samping Daun Salam dan Khasiat Bagi Kesehatan Tubuh Dalam menambah cita rasa pada makanan yang kita masak, tentu membutuhkan bumbu yang sedap rasanya tapi juga alami. Salah satu bumbu penyedap rasa alami yang sering kali digunakan dalam memasak…
Menu Masakan Berbuka Puasa Yang Sehat Jagad.id - Menu Masakan Berbuka Puasa, Berbuka puasa adalah momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia setelah menahan lapar dan dahaga sepanjang hari. Saatnya untuk menikmati hidangan…
Contoh Sumber Daya Alam Dan Manfaatnya Faktor pendukung kehidupan setiap makhluk hidup di bumi ini adalah lingkungan, karena lingkunganlah yang sudah menyediakan beragam sumber makanan dan juga minuman bagi kita semua. Sumber-sumber makanan dan minuman yang…
Manfaat Buah Alpukat Untuk Wajah dan Kesehatan Tubuh Manfaat Buah Alpukat Untuk Wajah dan Kesehatan Tubuh, Hallo sobat sekutu keadilan J Bagaimana kabarnya hari ini ? Semoga dalam keadaan yang sehat ya. Nah, masalah kesehatan kali ini saya…
Manfaat buah Salak : Belum banyak yang tahu lho! Jagad.id - Menggali Manfaat Buah Salak. Buah salak yang dikenal juga sebagai buah salak sebagai buah tropis asli Indonesia. Dengan performanya yang unik dan rasa yang beda, buah salak sudah…
Resep Pepes Tahu Super Enak Jagad.id - Resep Pepes Tahu, Jika Anda penggemar kuliner Indonesia, pasti pernah mendengar tentang Pepes Tahu, hidangan populer yang terbuat dari tahu dan berbagai rempah yang dibungkus dengan daun pisang.…
Obat Batuk Alami : Dewasa, Anak, Bayi dan Ibu Hamil Batuk adalah suatu gejala yang disebabkan oleh virus, yang tentunya akan sangat mengganggu aktivitas dan membuat anda tidak nyaman. Bagi anda yang saat ini sedang sakit batuk, maka bisa mengkonsumsi…
Biografi KH. Ahmad Dahlan Singkat Bila anda adalah seorang pemuda atau pemudi yang ikut tergabung dalam organisasi Islam Muhammadiyah, atau pun bersekolah di lembaga pendidikan Muhammadiyah, pasti kenal dengan sosok KH. Ahmad Dahlan. Selain nama…
Daur Hidup Ayam : Gambar dan Penjelasannya Jagad.id - Daur Hidup Ayam - Halo para pembaca, kembali lagi di rubrik dunia hewan kita. Setelah kemarin kita menjelaskan mengenai definisi metamorfosis dan menguraikan penjelasan terkait metamorfosis belalang, kali…
Cara Budidaya Ikan Nila Yang Mudah Di Praktekkan jagad.id- Bersama dengan ikan mas dan salmon cara budidaya ikan nila adalah salah satu ikan yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Nama umum ini mengacu pada lusinan spesies air tawar…
Pengertian Konsumen (Biologi) - Klasifikasi, Macam Jenis dan… Jagad.id - Konsumen atau heterotrof diambil dari bahasa Yunani yakni heterone yang berarti lainnya dan trophe yang berarti nutrisi. Ini merupakan organisme yang memerlukan senyawa organik tempat karbon akan diekstrak…
Menu Takjil Buka Puasa Jagad.id - Menu Takjil Buka Puasa, Bulan Ramadhan merupakan periode yang dinantikan dengan penuh harap oleh umat muslim di seluruh dunia. Bulan suci ini tidak hanya dianggap sebagai waktu yang…
Pangeran Diponegoro : Biografi dan Sejarah Singkat Siapakah Pangeran Diponegoro? Mengapa namanya begitu dikenang sebagai pahlawan bangsa Indonesia? Sampai-sampai, Pangdip mendapatkan julukan sebagai Satria Piningit di masanya. Memang julukan ini bukan tanpa sebab karena di masa lalu,…
19 Wisata Malang Terbaru Jagad.id - Rekomendasi Wisata Malang, Jika Anda ingin berlibur dan mencari destinasi wisata yang menarik, Malang bisa menjadi pilihan yang tepat. Kota ini memiliki banyak tempat wisata menarik yang dapat…
5 Menu MPASI 4 Bintang: Enak Dan Bergizi Jagad.id - Menu MPASI 4 Bintang, Berikut menu MPASI 4 bintang yang pas untuk bayi enam bulan. Yok, penuhi nutrisi sang kecil yang mulai berpindah ke makanan padat. Saat sang kecil telah masuk umur enam bulan, gizi dari ASI saja kurang cukup hingga perlu makanan pengiring ASI atau MPASI untuk memberikan dukungan tumbuh berkembangnya. Harus…
Manfaat Ketela Pohon, Ungu dan Rambat Bagi Kesehatan Manfaat Ketela Pohon Untuk Kesehatan Tubuh - Di zaman yang sangat modern ini banyak sekali masyarakat yang mengkonsumsi obat-obatan kimia untuk menjaga kesehatan tubuh, namun sebagian dari mereka tidak tahu…
Jenis - Jenis Madu Yang Ada Di Nusantara jagad.id - Ada lebih dari 300 jenis - jenis madu yang berbeda yang ada di dunia, jadi tidak heran jika Anda sedikit bingung saat memilih varietas mana yang terbaik untuk…
