Jagad.id – Resep Geprek Tempe – Tempe Geprek adalah makanan yang terbuat dari tempe goreng yang digeprek. Sebelum kemunculannya, para penikmat kuliner Indonesia dihebohkan terlebih dahulu dengan wabah ayam geprek. Meski sama-sama digeprek, tapi soal citarasa tentu saja berbeda.

Kudapan yang disebut dengan “Geprek” pada dasarnya adalah kudapan yang ditumbuk dengan bumbu dasar cabai, bawang putih dan garam. Hampir semua kuliner geprekan memiliki 3 bahan rempah itu, baru kemudian ditambahkan dengan perasa dan topping lainnya, misalnya keju, coklat, daun kemangi, mayonese, lada hitam, saos barbeque dan lain sebagainya.

Resep mengolah tempe memang tidak banyak variasinya, cenderung itu-itu saja. Kehadiran resep tempe geprek bisa menambah khasanah kuliner nusantara. Namun ada tips, sebelum mengulik resep ini, pastikan memakai tempe kualitas terbaik. Kini marak tempe yang rasanya tidak enak karena tidak sempurna pertumbuhan jamur tempenya akibat ragi yang buruk. Selain itu juga dikarenakan bahan pembuat tempe yang tidak murni kedelai, namun dicampur singkong atau jagung.

Jika ingin mempraktekkan resep tempe geprek juga sebaiknya pastikan tempenya sudah digoreng dulu, jadi bukan tempe mentah langsung digeprek. Menggorengnya bisa setengah matang maupun garing, tergantung selera. Sedangkan pemilihan jenis tempe, bisa memakai tempe bungkusan maupun lontrongan. Tapi kebanyakan orang lebih senang menggeprek tempe bungkusan yang kecil-kecil karena rasanya lebih enak.

Varian Tempe Geprek

1. Geprek Biasa

Tempe geprek biasanya artinya adalah rasa original dengan bumbu dasar khas geprek. Menu ini bisa disajikan untuk lauk makan makanan berkuah juga karena biasanya teksturnya tidak lembek dan basah. Geprek biasa ini disebut pula geprek original karena sensasi rasanya yang masih alami mengusung 3 rempah dasar.

2. Geprek Telur

Hampir sama saja dengan geprek krispi, hanya saja tidak dibaluri tepung dan tempenya jadi mirip tempe penyet. Tempe geprek telur lebih enak disajikan bersama sambal terasi. Tapi sambalnya ini hanya jadi topping saja, tidak ikut digeprek.

3. Geprek Krispi

Apa itu tempe geprek krispi? Ini tak ubahnya ayam geprek, maka berbalut tepung fried chicken yang bisa buat lapisan luarnya jadi keriting dan renyah. Meskipun isinya tempe, kripsi ini tak kalah enaknya dengan geprek ayam.

4. Geprek Keju

Ayam geprek keju sudah biasa, tapi bagaimana kalau tempe geprek keju? Ini rasanya cukup luar biasa. Pasalnya bagaikan memadukan kuliner barat dengan timur, kuliner gedongan dengan kampungan. Untuk membuat kudapan lezat ini pun tidak sulit, kok!

Resep Tempe Geprek Original

Biasanya sambal bawang memang cocok dimakan dengan kudapan goreng-gorengan, tinggal dicocolkan atau dibalurkan pada jenis makanan demikian. Tapi boleh juga loh membuat geprek tempe original yang pada dasarnya berbumbu sambal bawang. Ini adalah varian modifikasi dari resep tempe geprek plain yang disiram bumbu dasar

Bahan-Bahan:

Tempe 10 bungkus atau secukupnya
Cabai rawit 5 butir
Bawang putih 3 siung
Garam secukupnya

Cara Membuat:

Uleg semua bahan di atas, kecuali tempe
Tempenya dibuka bungkusnya, goreng hingga setengah kering
Tiriskan tempe sambil menyiapkan sambal di mangkok
Geprek tempenya, lumatkan ke bumbu
Jika sudah, silahkan tata di piring untuk disantap

Melihat berbagai varian dan resep di atas, manakah resep tempe geprek dengan rasa terlezat? Tentunya ini tergantung selera masing-masing. Meski demikian, varian yang paling lazim disajikan di rumah makan atau resto adalah tempe geprek biasa yang memang memiliki citarasa khas original.

DAFTAR ISI :

Rekomendasi:

Daftar Wisata Jogja Untuk Paket Rombongan Jagad.id - Wisata merupakan kegiatan yang menyenangkan, apalagi tidak hanya sendiri tapi bersama rombongan seperti keluarga besar, tetangga RT, atau rombongan lainnya. Salah satu tempat tujuan wisata yang banyak peminatnya…
8 Makanan Enak Untuk Camilan Saat Lembur Kerja Terkadang ada kalanya terdapat waktu sibuk yang mengharuskan seseorang untuk bekerja lembur. Di sisi lain orang tersebut akan mendapat tambahan uang yang banyak dari hasil lembur tetapi di sisi lain…
Pengertian Samudra Samudra yang sering dieja atau disebut dengan samudera, juga merupakan lautan dalam bahasa sanskerta. Samudra adalah laut yang sangat luas yang merupakan massa dari air asin, yang kemudian sambung menyambung…
Manfaat Jengkol : Kandungan Gizi, dan Cara Konsumsi yang… Jengkol (Archidendron pauciflorum) termasuk salah satu tanaman hortikultura yang “kontroversial”. Disebut demikian, karena jumlah penggemar dan pembenci sama banyaknya. Banyak manfaatnya bagi kesehatan, tetapi bahan pangan ini juga berpotensi menimbulkan…
Pengertian Bioteknologi : Macam Jenis dan Contoh Pengertian Bioteknologi : Macam Jenis dan Contoh (Modern dan Konvensional) – Bioteknologi adalah cabang ilmu yang mempelajari tentang pemanfaatan makhluk hidup seperti bakteri, fungi, virus dan lain sebagainya, termasuk enzim…
Manfaat Daun Sirsak Untuk Kesehatan Bagi Tubuh Manusia Khasiat Daun Sirsak Untuk Kesehatan Bagi Tubuh Manusia - Buah sirsak merupakan buah yang selalu menjadi favorit diberbagai kalangan. Buah ini memiliki nama yang unik dan berbeda disetiap tempat di…
Manfaat Sawi Hijau : Kandungan Gizi, Khasiat, Efek Samping… Jagad.id - Banyak orang yang menanyakan manfaat sawi hijau bagi kesehatan manusia. Oke, jagad.id mencoba menjawabnya berdasarkan sejumlah literatur ilmiah yang dapat dipertanggungjawabkan. Selamat menikmati. “Bang, pesan bakso dua, dibungkus.…
Migrain : Pengertian, Gejala dan Cara Mengatasi Migrain merupakan salah satu jenis penyakit yang banyak dikeluhkan oleh masyarakat. Migrain disebabkan oleh banyak faktor. Namun, banyak orang yang masih belum mengetahui secara pasti mengenai migrain dan berbagai hal…
Pengertian Kimia : Cabang Ilmu, Contoh Zat Rumus dan… Kimia adalah salah satu cabang dari ilmu fisik yang khusus mempelajari sifat, struktur, susunan dan juga perubahan materi. Kimia meliputi beragam topik, diantaranya adalah; Sifat pada partikell atom, proses kerja…
Obat Flu Alami : Dewasa, Anak, Bayi, Ibu Hamil Saat musim hujan atau musim dingin tiba, biasanya orang akan mudah terkena penyakit misalnya flu atau batuk. Kedua gejala tersebut disebabkan oleh virus, yang dapat mengganggu kesehatan anda. Salah satunya…
Kumpulan Obat Tradisional Susah Tidur Ampuh dan Aman Tidak Bisa Tidur ? Cara Jitu Mengatasi Susah Tidur Dengan Obat Alami Cepat Tidur - Salah satu kendala yang sering kita jumpai adalah kejadian susah tidur atau sering disebut insomnia.…
Manfaat Kentang Bagi Kesehatan Tubuh Dan Kecantikan Khasiat Kentang Untuk Kentang Kesehatan Tubuh dan Kecantikan - Eropa dan Amerika merupakan jejeran negara-negara yang menjadikan kentang sebagai salah satu makanan pokok sehari-hari. Tumbuhan berjenis umbi-umbian ini berasal dari…
Pengertian Apotek : Arti, Pengelolaan, Tugas, Fungsi dan… Apotek atau Apotik ? dalam KBBI atau kamus besar bahasa indonesia yang benar adalah Apotek. Apotek memiiliki definisi toko tempat meramu serta tempat menjual obat berdasarkan resep dari dokter dan…
Khasiat Bawang Putih Untuk Kesehatan Tubuh Bawang putih merupakan tanaman yang digunakan sejak dulu. Kandungan allicin dalam bawang ini merupakan salah satu zat yang digunakan sebagai obat untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Allicin adalah kandungan yang paling…
Manfaat Kemiri : Kandungan, Khasiat dan Efek Samping Kemiri sering digunakan sebagai bumbu dalam aneka masakan khas Indonesia, Malaysia, India, dan beberapa negara lainnya. Minyaknya bisa dijadikan bahan pembuatan cat, sabun, dan mengkilapkan ukiran kayu. Namun, tahukah Anda,…
Pengertian Impor : Arti, Tujuan, Manfaat, Jenis, dan Contoh Di bidang ekonomi maupun perdagangan, kata impor adalah kata yang sering digunakan. Kata ini biasa digunakan untuk mendeskripsikan kegiatan yang berkaitan dengan pembelian sebuah barang. Lantas apa sebenarnya arti dari…
Manfaat Daun Keji Beling untuk Kesehatan dan Pengobatan… Manfaat Daun Keji Beling, Picah Beling, Keci Beling, Enyah Kelo atau yang memiliki nama ilmiah Strobilanthes crispus ini adalah nama tanaman obat yang baik untuk kesehatan. Sepintas tanaman ini nampak…
Ketahui Perbedaan Parked Domain dan Addon Domain Jagad.id - Perbedaan Parked Domain dan Addon Domain - Bagi Anda yang sering bersinggungan dengan website, tentu sudah tidak asing dengan istilah parked domain dan addon domain bukan? Meskipun keduanya…
Macam-Macam Resep Masakan Telur Banyak orang mencari resep-resep makanan yang berbaham dari telur. Dalam pertemuan kali ini saya akan membahas mengenai Macam-Macam Resep Masakan Telur Terbaru. Resep-Resep makanan memang sangat dibutuhkan pada saat akan membuat…
Burung Hantu : Jenis, Ciri, Harga dan Makanan Jagad.id - Pengertian Burung Hantu, Jenis – jenisnya dan Habitat, Burung hantu merupakan kelompok burung yang termasuk kedalam anggota ordo Strigiformes. Ordo Strigiformes adalah kelompok burung dengan ciri kepala besar…
Pengertian Farmasi : Arti, Pembagian Bidang, Standar… Secara umum definisi atau pengertian farmasi adalah salah satu bidang kesehatan yang di kombinasikan dengan ilmu kimia, yang bertanggung jawab untuk memastikan efektifitas dan keamanan penggunaan obat. Farmasi juga merupakan…
Buah Mentega atau Bisbul, Buah Yang Sudah Sangat Langka Di… Buah Mentega (Diospyros blancoi A. DC) Bisbul (Diospyros blancoi A. DC) dikenal juga sebagai Velvet Apple (Inggris) atau Buah Mentega (Indonesia). Merupakan buah yang awalnya hidup liar di hutan-hutan primer…
Pengertian Vendor : Macam Jenis, Tugas dan Tanggung Jawab Dewasa ini, persaingan antar perusahaan sangatlah ketat. Keadaan ini memaksa perusahaan untuk selalu menyesuaikan diri dengan apa yang diinginkan oleh pasar. Setiap perusahaan pun berlomba-lomba untuk memenuhi permintaan pasar tersebut…
Manfaat Daun Singkong Untuk Kesehatan Tubuh Singkong adalah makanan khas Indonesia yang memiliki segudang manfaat dan dianggap dapat menjadi pengganti nasi karena sama-sama mengandung karbohidrat. Bahkan, di beberapa daerah, singkong bisa menjadi salah satu makanan pokok…
10 Ide Jualan Makanan Viral Jagad.id - Ide Jualan Makanan Viral, Ikuti trend gagasan berjualan makanan modern sebagai salah satunya kunci keberhasilan untuk mengawali usaha kulineran. Selainnya modalnya yang diperlukan sedikit, usaha kulineran dapat mencapai…
Aplikasi Editing Video untuk PC dan Android Aplikasi Editing Video untuk PC dan Android – Mengedit video bisa dibilang susah susah gampang. Dikatakan susah kalau memang belum bisa menggunakan aplikasi editornya dan dikatakan mudah kalau sudah mengerti…
Pengertian Spesies : Macam Macam Dan Contohnya Ketika belajar ilmu biologi, kita biasanya akan dikenalkan dengan istilah spesies. Lalu apa sih sebenarnya spesies itu? Spesies ialah salah satu dasar klasifikasi dalam ilmu biologi dan biasanya mengacu pada…
Cara Memutihkan Wajah Secara Alami Dan Permanen Cara Memutihkan Wajah Secara Alami Dan Permanen - Di zaman sekarang sudah bertebaran produk kecantikan wajah yang berkhasiat untuk memutihkan wajah. Tetapi seperti yang kita tahu bahwa produk pemutih wajah…
Sinusitis : Bahaya, Pengobatan, Pencegahan, Sinusitis Akut Penyakit yang terjadi akibat dari peradangan atau infeksi pada dinding sinus disebut Sinusitis. Biasanya hal ini terjadi karena adanya penyumbatan di dalamnya. Letak sinus ada di belakang mata, termasuk dalam…
Penyakit Asma : Penyebab, Gejala, Pengobatan dan Terapi Sesak nafas atau asma adalah salah satu penyakit kronis yang timbul karena peradangan di dalam saluran pernapasan. Hal tersebut dapat terjadi lantaran saluran pernapasan menyempit akibat adanya pembengkakan. Selanjutnya, oksigen…