Jagad.id – Resep Geprek Tempe – Tempe Geprek adalah makanan yang terbuat dari tempe goreng yang digeprek. Sebelum kemunculannya, para penikmat kuliner Indonesia dihebohkan terlebih dahulu dengan wabah ayam geprek. Meski sama-sama digeprek, tapi soal citarasa tentu saja berbeda.

Kudapan yang disebut dengan “Geprek” pada dasarnya adalah kudapan yang ditumbuk dengan bumbu dasar cabai, bawang putih dan garam. Hampir semua kuliner geprekan memiliki 3 bahan rempah itu, baru kemudian ditambahkan dengan perasa dan topping lainnya, misalnya keju, coklat, daun kemangi, mayonese, lada hitam, saos barbeque dan lain sebagainya.

Resep mengolah tempe memang tidak banyak variasinya, cenderung itu-itu saja. Kehadiran resep tempe geprek bisa menambah khasanah kuliner nusantara. Namun ada tips, sebelum mengulik resep ini, pastikan memakai tempe kualitas terbaik. Kini marak tempe yang rasanya tidak enak karena tidak sempurna pertumbuhan jamur tempenya akibat ragi yang buruk. Selain itu juga dikarenakan bahan pembuat tempe yang tidak murni kedelai, namun dicampur singkong atau jagung.

Jika ingin mempraktekkan resep tempe geprek juga sebaiknya pastikan tempenya sudah digoreng dulu, jadi bukan tempe mentah langsung digeprek. Menggorengnya bisa setengah matang maupun garing, tergantung selera. Sedangkan pemilihan jenis tempe, bisa memakai tempe bungkusan maupun lontrongan. Tapi kebanyakan orang lebih senang menggeprek tempe bungkusan yang kecil-kecil karena rasanya lebih enak.

Varian Tempe Geprek

1. Geprek Biasa

Tempe geprek biasanya artinya adalah rasa original dengan bumbu dasar khas geprek. Menu ini bisa disajikan untuk lauk makan makanan berkuah juga karena biasanya teksturnya tidak lembek dan basah. Geprek biasa ini disebut pula geprek original karena sensasi rasanya yang masih alami mengusung 3 rempah dasar.

2. Geprek Telur

Hampir sama saja dengan geprek krispi, hanya saja tidak dibaluri tepung dan tempenya jadi mirip tempe penyet. Tempe geprek telur lebih enak disajikan bersama sambal terasi. Tapi sambalnya ini hanya jadi topping saja, tidak ikut digeprek.

3. Geprek Krispi

Apa itu tempe geprek krispi? Ini tak ubahnya ayam geprek, maka berbalut tepung fried chicken yang bisa buat lapisan luarnya jadi keriting dan renyah. Meskipun isinya tempe, kripsi ini tak kalah enaknya dengan geprek ayam.

4. Geprek Keju

Ayam geprek keju sudah biasa, tapi bagaimana kalau tempe geprek keju? Ini rasanya cukup luar biasa. Pasalnya bagaikan memadukan kuliner barat dengan timur, kuliner gedongan dengan kampungan. Untuk membuat kudapan lezat ini pun tidak sulit, kok!

Resep Tempe Geprek Original

Biasanya sambal bawang memang cocok dimakan dengan kudapan goreng-gorengan, tinggal dicocolkan atau dibalurkan pada jenis makanan demikian. Tapi boleh juga loh membuat geprek tempe original yang pada dasarnya berbumbu sambal bawang. Ini adalah varian modifikasi dari resep tempe geprek plain yang disiram bumbu dasar

Bahan-Bahan:

Tempe 10 bungkus atau secukupnya
Cabai rawit 5 butir
Bawang putih 3 siung
Garam secukupnya

Cara Membuat:

Uleg semua bahan di atas, kecuali tempe
Tempenya dibuka bungkusnya, goreng hingga setengah kering
Tiriskan tempe sambil menyiapkan sambal di mangkok
Geprek tempenya, lumatkan ke bumbu
Jika sudah, silahkan tata di piring untuk disantap

Melihat berbagai varian dan resep di atas, manakah resep tempe geprek dengan rasa terlezat? Tentunya ini tergantung selera masing-masing. Meski demikian, varian yang paling lazim disajikan di rumah makan atau resto adalah tempe geprek biasa yang memang memiliki citarasa khas original.

DAFTAR ISI :

Rekomendasi:

Belajar Cara Agar Tetap Produktif di Rumah Jagad.id - Cara Agar Tetap Produktif di Rumah - Covid-19 atau biasa disebut Corona Virus Disease 2019 merupakan virus yang menyerang bagian sistem pernapasan menyebabkan seseorang dapat terkena penyakit sesak…
Manfaat Daun Kelor untuk Ibu Hamil dan Menyusui Jagad. id - Manfaat Daun Kelor untuk Ibu Hamil dan Menyusui, Hallo bunda, untuk para ibunda-bunda yang Asinya tidak keluar atau asinya tidak lancar, jangan panik ya, Salah satu solusi…
Pengertian Wiraswasta : Contoh dan Perbedaan dengan… Pengertian Wiraswasta dan contohnya berserta Perbedaan dengan Wirausaha – Wiraswasta merupakan orang yang memiliki kemampuan melihat dan menilai kesempatan dalam bisnis, mengumpulkan sumber daya yang diperlukan dalam mengambil keuntungan. Selain…
Resep Pepes Tahu Super Enak Jagad.id - Resep Pepes Tahu, Jika Anda penggemar kuliner Indonesia, pasti pernah mendengar tentang Pepes Tahu, hidangan populer yang terbuat dari tahu dan berbagai rempah yang dibungkus dengan daun pisang.…
Jenis - Jenis Madu Yang Ada Di Nusantara jagad.id - Ada lebih dari 300 jenis - jenis madu yang berbeda yang ada di dunia, jadi tidak heran jika Anda sedikit bingung saat memilih varietas mana yang terbaik untuk…
Resep Soto ayam Lamongan Beserta Koya Jagad.id - Resep Soto ayam Lamongan, Soto ayam Lamongan ialah salah satu masakan tradisional khas Jawa Timur yang terkenal di Indonesia. Rasa lezat dan gurihnya menjadikannya sebagai hidangan yang diminati…
TELUR PUYUH Protein Tinggi jagad.id - TELUR PUYUH Protein berukuran kecil, telur padat nutrisi yang diletakkan oleh burung puyuh. Burung berukuran sedang ini dikenal secara ilmiah sebagai Coturnix-coturnix japonica dan dapat ditemukan di Asia…
Resep Nugget Ayam Goreng Jagad.id - Resep Nugget Ayam, Nugget ayam adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. Selain rasanya yang enak, nugget ayam juga mudah dibuat dan praktis untuk…
4 Makanan Bikin Bayi Pintar Sejak Dalam Kandungan Jagad.id - Makanan Supaya Bayi Pintar, Mengonsumsi makanan memiliki nutrisi penting sepanjang hamil. Bahkan juga beberapa orang yakin, ada makanan ibu hamil atau bumil yang dapat buat bayi pintar, Bunda.…
Resep Tahu Crispy Mudah dan Enak Jagad.id - Resep Tahu Crispy, Tahu crispy adalah salah satu makanan ringan yang sangat digemari oleh banyak orang. Tahu yang digoreng dengan tepung berbumbu ini memiliki tekstur yang renyah dan…
Aplikasi Editing Video untuk PC dan Android Aplikasi Editing Video untuk PC dan Android – Mengedit video bisa dibilang susah susah gampang. Dikatakan susah kalau memang belum bisa menggunakan aplikasi editornya dan dikatakan mudah kalau sudah mengerti…
6 Aplikasi Memasak Dan Resep Terbaik Untuk Android 2023 Jagad.id - Aplikasi Memasak Dan Resep Terbaik: Setelah seharian bekerja atau sekolah, hal terakhir yang ingin dilakukan kebanyakan orang adalah merencanakan makan malam. Dibutuhkan energi ekstra, yang mungkin tidak Anda…
Cara Memutihkan Wajah Secara Alami Dan Permanen Cara Memutihkan Wajah Secara Alami Dan Permanen - Di zaman sekarang sudah bertebaran produk kecantikan wajah yang berkhasiat untuk memutihkan wajah. Tetapi seperti yang kita tahu bahwa produk pemutih wajah…
Cara Memutihkan Kulit Tubuh Secara Alami Dalam 1 Hari Jagad.id - Memiliki kulit tubuh yang putih, bersih, dan berkilau merupakan tujuan utama mengapa kebanyakan wanita melakukan perawatan kulit dengan rutin dan berani mengeluarkan budget yang cukup tinggi. Bagi sebagian…
Pengertian Farmasi : Arti, Pembagian Bidang, Standar… Secara umum definisi atau pengertian farmasi adalah salah satu bidang kesehatan yang di kombinasikan dengan ilmu kimia, yang bertanggung jawab untuk memastikan efektifitas dan keamanan penggunaan obat. Farmasi juga merupakan…
Resep Donat Sederhana Banyak Variasi Rasa Jagad.id - Resep Donat Sederhana, Siapa yang tidak suka dengan donat? Kue yang satu ini memang sangat populer dan banyak disukai oleh orang-orang dari segala usia. Donat memiliki rasa yang…
Menu Masakan Berbuka Puasa Yang Sehat Jagad.id - Menu Masakan Berbuka Puasa, Berbuka puasa adalah momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia setelah menahan lapar dan dahaga sepanjang hari. Saatnya untuk menikmati hidangan…
Ayam Boiler Karateristik Dan Perilakunya jagad.id - Ayam boiler adalah ayam pedaging yang di khususkan untuk di budidayakan untuk kebutuhan daging. ayam ini relatif singkat dari masa pemeliharaan sampai dengan masa pemanenan yaitu sekitar tiga…
Pengertian Hardisk : Jenis dan Fungsinya Jagad.id - Komputer memiliki berbagai macam komponen, yang setiap komponennya punya fungsi tersendiri. Misalnya processor untuk mengolah perintah sistem, GPU untuk mengolah grafis, RAM untuk menampung data-data sementara dan lain-lain.…
7 Ide Jualan Makanan Pedas Kekinian Jagad.id - Ide Jualan Makanan Pedas Kekinian, Gagasan berjualan makanan pedas mempunyai prospect usaha yang menggiurkan karena mayoritas warga Indonesia menyenangi cita-rasa itu. Oleh karena itu, sebagai pebisnis, kamu harus…
Harga Kulkas Polytron Murah Terbaru Khusus Kulkas Pintu Satu Hampir setiap perusahaan teknologi terkenal di dunia juga memproduksi kulkas. Bagaimana tidak, kulkas sangat dibutuhkan oleh setiap orang terutama fungsinya yang berguna untuk mendinginkan. Fungsi-fungsi lain seperti sebagai tempat penyimpan…
Makan Sehat Saat Puasa Ramadhan jagad.id - Sepanjang bulan suci Ramadhan, umat Islam dewasa yang sehat menjalankan puasa tiap hari dari fajar sampai matahari tenggelam. Secara tradisionil, seorang buka puasa saat matahari tenggelam dengan makan…
Kumpulan Obat Tradisional Susah Tidur Ampuh dan Aman Tidak Bisa Tidur ? Cara Jitu Mengatasi Susah Tidur Dengan Obat Alami Cepat Tidur - Salah satu kendala yang sering kita jumpai adalah kejadian susah tidur atau sering disebut insomnia.…
Resep Udang Asem Manis Ala Master Chef Jagad.id - Resep Udang Asem Manis, Udang asem manis ialah makanan laut yang terkenal di Indonesia. Kombinasi rasa yang segar dan pedas manis menjadikan hidangan ini populer di berbagai acara…
Manfaat Daun Keji Beling untuk Kesehatan dan Pengobatan… Manfaat Daun Keji Beling, Picah Beling, Keci Beling, Enyah Kelo atau yang memiliki nama ilmiah Strobilanthes crispus ini adalah nama tanaman obat yang baik untuk kesehatan. Sepintas tanaman ini nampak…
Pengertian Industri : Klasifikasi, Macam Jenis dan Contoh… Pengertian Industri : Klasifikasi, macam dan contoh aneka industri – Industri adalah usaha, proses atau pun kegiatan pengolahan bahan baku baik mentah atau setengah jadi supaya menjadi barang yang bernilai…
Pengertian Fungsi dan Macam Mata Uang Digital… Pengertian Fungsi dan macam mata uang digital (Cryptocurrency) – Mata uang digital atau biasa disebut cryptocurrency merupakan mata uang virtual yang tidak memiliki bentuk fisik. Crytocurency berarti teknologi mata uang…
Pengertian Bioteknologi : Macam Jenis dan Contoh Pengertian Bioteknologi : Macam Jenis dan Contoh (Modern dan Konvensional) – Bioteknologi adalah cabang ilmu yang mempelajari tentang pemanfaatan makhluk hidup seperti bakteri, fungi, virus dan lain sebagainya, termasuk enzim…
Resep Opor Ayam Nikmat Dan Lezat Jagad.id - Resep Opor Ayam, Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh nusantara. Hidangan yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah yang…
Resep Kuah Bakso Sapi Jagad.id - Resep Kuah Bakso Sapi, Bakso sapi merupakan salah satu hidangan yang sangat terkenal di Indonesia. Hidangan ini dibuat dari daging sapi cincang yang dibentuk menjadi bola-bola kecil dan mempunyai…