Jagad.id – Resep Udang Asem Manis, Udang asem manis ialah makanan laut yang terkenal di Indonesia. Kombinasi rasa yang segar dan pedas manis menjadikan hidangan ini populer di berbagai acara makan, mulai dari acara keluarga hingga pesta kantor. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat udang asem manis di rumah, berikut adalah resep yang dapat diikuti.
Bahan-bahan Resep Udang Asem Manis
500 gram udang ukuran sedang, kupas kulit dan belah punggungnya
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak goreng
Daun seledri untuk taburan
langkah-langkah untuk membuat hidangan udang asem manis
Ambil udang dan lumuri dengan campuran air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih serta cabai merah hingga harum.
Setelah itu, masukkan udang ke dalam wajan dan aduk hingga udang berubah warna menjadi oranye.
Tambahkan gula pasir, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Tuangkan air secukupnya dan biarkan bumbu meresap serta kuah mengental.
Angkat udang dan sajikan di atas piring saji.
Taburi dengan daun seledri sebagai hiasan.
Hidangan udang asem manis siap disajikan sebagai hidangan utama yang lezat. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai merah.
Jika ingin menghidangkan hidangan udang asem manis yang lebih variatif dan lezat, Anda bisa menambahkan beberapa menu pendamping yang cocok. Berikut beberapa pilihan menu pendamping yang bisa dicoba:
5 Menu Pendamping Udang Asem Manis
1. Nasi Putih
Nasi putih merupakan menu pendamping yang paling umum dan cocok disajikan bersama udang asem manis. Rasa kenyal dan gurihnya nasi putih akan sempurna bercampur dengan kuah udang asem manis yang kental.
2. Sambal Matah
Sambal matah adalah menu pendamping yang cocok untuk disajikan bersama udang asem manis. Terbuat dari bahan-bahan segar seperti bawang merah, cabe rawit, dan daun jeruk yang diiris tipis, sambal matah yang segar dan pedas akan memberikan kesan menyegarkan pada hidangan udang asem manis.
3. Kerupuk Udang
Kerupuk udang adalah jenis kerupuk yang terbuat dari udang kering dan tepung. Ketika disajikan bersama udang asem manis, kerupuk udang yang renyah dan gurih akan memberikan sensasi yang unik.
4. Acar
Acar adalah menu pendamping yang cocok disajikan bersama dengan hidangan udang asem manis. Acar yang asam dan segar akan memberikan kesan seimbang pada hidangan yang gurih dan manis.
5. Sayur-sayuran
Sayur-sayuran segar seperti brokoli, wortel, dan kembang kol dapat dijadikan menu pendamping yang cocok untuk disajikan bersama dengan udang asem manis. Ketika direbus atau dikukus, sayuran akan memberikan kesan yang sehat dan segar pada hidangan.
Itulah beberapa pilihan menu pendamping yang cocok untuk disajikan bersama dengan hidangan udang asem manis. Dengan menambahkan menu pendamping, hidangan udang asem manis akan semakin variatif dan lezat.
5 Manfaat Udang Bagi Kesehatan
1. Sumber protein yang baik
Udang merupakan sumber protein hewani yang rendah lemak jenuh. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh serta memproduksi enzim dan hormon. Dalam 100 gram udang, terdapat sekitar 24 gram protein.
2. Mengandung asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh esensial yang sangat penting bagi tubuh manusia. Kandungan omega-3 pada udang dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, meningkatkan fungsi otak, dan menjaga kesehatan kulit.
3. Sumber mineral dan vitamin
Udang mengandung mineral penting seperti selenium, seng, fosfor, dan yodium yang membantu menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, udang juga mengandung vitamin B12 yang penting untuk kesehatan syaraf dan produksi sel darah merah.
4. Menjaga kesehatan tulang
Udang mengandung kalsium dan vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium diperlukan untuk memperkuat tulang, sedangkan vitamin D membantu penyerapan kalsium.
5. Menjaga kesehatan mata
Udang mengandung astaxanthin, suatu antioksidan yang membantu mencegah kerusakan sel-sel mata akibat radikal bebas. Zat ini juga membantu mengurangi risiko degenerasi makula dan penyakit mata terkait usia.
Dalam kesimpulannya, Resep Udang Asem Manis, udang adalah sumber nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi udang harus seimbang dan bijak karena mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Konsumsi udang dengan porsi yang tepat dan dalam kombinasi dengan pola makan yang seimbang sangat dianjurkan.
DAFTAR ISI :
Rekomendasi:
5 Manfaat Buah Sawo Bagi Kesehatan Jagad.id - Manfaat Buah Sawo - Indonesia adalah salah satu negara beriklim tropis yang bisa ditumbuhi tanaman sawo ini secara alami. Buah sawo memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dikarenakan kandungan…
Makanan Khas Indonesia yang Terkenal Di Dunia Makanan Khas Indonesia yang Terkenal Di Dunia, Indonesia memiliki banyak keragaman budaya, suku, agama, ras, Pulau dan banyak sekali kekayaan alam yang bisa kita temukan di Indonesia. Bagi saya sendiri,…
Resep Es Buah Segar Ala Chef! Jagad.id - Resep Es Buah Segar Untuk Buka Puasa, Es buah segar adalah pilihan yang tepat untuk memulai berbuka puasa. Tak hanya menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa, tetapi juga menyediakan…
Resep Kuah Bakso Sapi Jagad.id - Resep Kuah Bakso Sapi, Bakso sapi merupakan salah satu hidangan yang sangat terkenal di Indonesia. Hidangan ini dibuat dari daging sapi cincang yang dibentuk menjadi bola-bola kecil dan mempunyai…
Resep Bolu Kukus Loyang Sederhana Jagad.id - Resep Bolu Kukus Loyang, Apakah Anda mencari resep bolu kukus loyang yang mudah diikuti dan dapat membuat bolu yang empuk dan enak? Bolu kukus adalah salah satu kue…
Cara Memutihkan Wajah Secara Alami Dan Permanen Cara Memutihkan Wajah Secara Alami Dan Permanen - Di zaman sekarang sudah bertebaran produk kecantikan wajah yang berkhasiat untuk memutihkan wajah. Tetapi seperti yang kita tahu bahwa produk pemutih wajah…
Menu Makanan Diet Sehat Menurunkan Berat Badan Tak bisa disangkal lagi jika memiliki tubuh yang sehat dan langsing merupakan idaman bagi setiap kaum hawa. Maka, tidak heran jika ada banyak cara dan juga tips untuk diet secara…
Fakta Unik & Tips Mudah Mengusir Tikus Dengan Lem Cap Gajah Hama tikus sudah menjadi musuh yang sulit untuk dihadapi saat berkeliaran di rumah. Pasalnya tikus tikus ini akan menyebarkan hama penyakit yang membahayakan untuk kesehatan. Selain itu tikus yang berkeliaran…
Rantai Makanan : Contoh Laut, Darat, Sungai, Sawah Jagad.id - Rantai makanan adalah pola perpindahan dan perubahan energi makanan dari spesies tumbuhan ke organisme lainnya melalui pola makanan yang beurutan dan runtun. Pola rantai makanan menjadi ukuran keseimbangan…
Makan Sehat Saat Puasa Ramadhan jagad.id - Sepanjang bulan suci Ramadhan, umat Islam dewasa yang sehat menjalankan puasa tiap hari dari fajar sampai matahari tenggelam. Secara tradisionil, seorang buka puasa saat matahari tenggelam dengan makan…
Cara Membersihkan Paru Paru Dengan Cepat Alami Dan Aman Jagad.id - Cara Membersihkan Paru Paru Dengan Cepat Alami Dan Aman - Paru-paru merupakan salah satu organ penting yang sangat vital bagi tubuh sebagai alat pernapasan. Ada dua bagian paru-paru…
Menu Masakan Berbuka Puasa Yang Sehat Jagad.id - Menu Masakan Berbuka Puasa, Berbuka puasa adalah momen yang sangat dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia setelah menahan lapar dan dahaga sepanjang hari. Saatnya untuk menikmati hidangan…
Efek Samping Makan Ayam Potong Bagi Tubuh jagad.id - Ayam adalah salah satu bentuk protein berkualitas tinggi yang paling serbaguna, oleh karena itu biasanya ditemukan di banyak resep. Dari dipanggang di oven hingga dipanggang dan ditaruh di…
Penyebab Bintik Merah Pada Bayi Jagad.id - Bintik Merah Pada Bayi, Bintik Bintik Merah Pada Bayi adalah kondisi umum dan seringkali tidak berbahaya. Namun, bagi sebagian orang, bintik-bintik ini bisa menjadi pertanda adanya masalah kesehatan…
Pengertian Nektar : Arti, Perbedaan, Jenis, Manfaat, Tanaman… Secara umum definisi atau pengertian nektar adalah suatu larutan manis dengan kandungan kaya akan gula alami yang dihasilkan oleh tanaman. Nektar merupakan sebutan dari sari bunga berupa cairan manis dengan…
Fungsi Vitamin A B C D E K Bagi Tubuh Manfaat Vitamin A B C D E K Untuk Tubuh - Tubuh Anda tentu membutuhkan berbagai macam nutrisi agar kinerjanya organ-organnya tetap optimal. Salah satu jenis nutrisi yang sangat dibutuhkan…
Menu Camilan Bayi Umur 6 Bulan, MUDAH BUATNYA! Jagad.id - Menu Camilan Bayi Umur 6 Bulan, Sebagai orang tua, memberikan makanan yang sehat dan bergizi untuk bayi Anda adalah hal yang sangat penting. Pada usia 6 bulan, bayi…
Pengertian Simbiosis - Arti, Macam Jenis Dan Contohnya Secara umum arti atau pengertian Simbiois adalah segala jenis interaksi biologis jangka panjang serta dekat di antara 2 organisme biologis yang berbeda atau juga bisa merupakan hubungan timbal balik antara…
Cara Jualan di Tiktok Shop Dan Cara Mendaftarnya Jagad.id - Bagaimana cara Jualan di Tiktok, mendaftar TikTok Shop dan mencari strategi jualan di tiktok sekarang jadi topik yang paling dicari oleh beberapa pelaku bisnis. Nah, untuk kamu yang…
Jenis-jenis tekstur MPASI Jagad.id - Jenis-jenis tekstur MPASI, Tekstur makanan pendamping ASI (MPASI) merupakan faktor penting yang perlu diperhatikan saat memilih jenis makanan yang diberikan pada bayi. Berbagai jenis tekstur makanan dapat memengaruhi…
Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan dan Efek Samping Khasiat Buah Naga Untuk Kesehatan Bagi Kesehatan Tubuh - Buah naga adalah buah asal negara Meksiko yang diimpor ke Indonesia. Meskipun namaya cukup menyeramkan, ternyata jenis buah ini menjadi salah…
Manfaat Belimbing Bagi Kesehatan, Kecantikan dan Efek… Khasiat Buah Belimbing - Belimbing merupakan salah satu dari jejeran buah-buahan khas negara tropis yang berasal dari indonesia, Sri Langka, dan Indi. Belimbing manis memiliki bentuk unik memanjang dengan sudut-sudut…
Tanaman Toga, Contoh, Jenis dan Manfaatnya Tanaman Toga, Contoh, jenis dan manfaatnya – Tanaman toga biasa juga disebut sebagai tanaman obat keluarga. Tanaman ini biasanya di tanam di halaman belakang rumah atau di pekarangan depan rumah.…
Manfaat Buah Alpukat Untuk Wajah dan Kesehatan Tubuh Manfaat Buah Alpukat Untuk Wajah dan Kesehatan Tubuh, Hallo sobat sekutu keadilan J Bagaimana kabarnya hari ini ? Semoga dalam keadaan yang sehat ya. Nah, masalah kesehatan kali ini saya…
8 Makanan Enak Untuk Camilan Saat Lembur Kerja Terkadang ada kalanya terdapat waktu sibuk yang mengharuskan seseorang untuk bekerja lembur. Di sisi lain orang tersebut akan mendapat tambahan uang yang banyak dari hasil lembur tetapi di sisi lain…
Macam-Macam Resep Masakan Telur Banyak orang mencari resep-resep makanan yang berbaham dari telur. Dalam pertemuan kali ini saya akan membahas mengenai Macam-Macam Resep Masakan Telur Terbaru. Resep-Resep makanan memang sangat dibutuhkan pada saat akan membuat…
Peluang Usaha Tahun 2023, Pasti Cuan! Jagad.id - Peluang Usaha Tahun 2023, Pergantian tahun selain menjadi transisi waktu juga menjadi kesempatan untuk memprediksi peluang tahun depan. Untuk kamu yang mau usaha namun takut rugi? berikut ulasan…
Penyakit Asma : Penyebab, Gejala, Pengobatan dan Terapi Sesak nafas atau asma adalah salah satu penyakit kronis yang timbul karena peradangan di dalam saluran pernapasan. Hal tersebut dapat terjadi lantaran saluran pernapasan menyempit akibat adanya pembengkakan. Selanjutnya, oksigen…
Makanan Penambah Berat Badan - Dijamin Bergizi! Jagad.id - Makanan Penambah Berat Badan yang Sehat: Memberikan nutrisi Badan Anda untuk Hasil Positif. Sementara beberapa orang konsentrasi pada pengurangan berat badan, ada pribadi yang berusaha untuk menambahkan berat…
Peluang Usaha Ternak Paling Cepat - 11 Macam Contoh Peluang usaha ternak merupakan salah satu jenis usaha yang saat ini menjanjikan serta tidak ada matinya. Hal ini dikarenakan makanan merupakan suatu kebutuhan pokok manusia. Seperti daging serta susu adalah…
