Resep Nugget Ayam Goreng

Jagad.id – Resep Nugget Ayam, Nugget ayam adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. Selain rasanya yang enak, nugget ayam juga mudah dibuat dan praktis untuk dihidangkan. Namun, tidak semua nugget ayam yang dijual di pasaran sehat dan bergizi. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kami akan memberikan resep nugget ayam yang sehat, bergizi, dan mudah dibuat di rumah.

Resep Nugget Ayam : Bahan-bahan

• 500 gram daging ayam giling
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung roti tawar
• 100 ml susu cair
• 1 sdm margarin
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, siapkan daging ayam giling, telur, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata semua bahan tersebut.
2. Tambahkan tepung maizena, tepung roti tawar, susu cair, dan margarin ke dalam adonan ayam. Aduk rata hingga tercampur merata.
3. Ambil loyang atau wadah cetakan nugget, olesi dengan margarin atau minyak goreng agar tidak lengket. Tuang adonan ayam ke dalam cetakan, ratakan permukaannya.
4. Kukus adonan ayam selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
5. Setelah matang, dinginkan adonan ayam selama kurang lebih 1 jam hingga mengeras.
6. Setelah mengeras, potong adonan ayam menjadi bentuk nugget yang diinginkan.
7. Celupkan nugget ayam ke dalam telur kocok dan tepung roti tawar.
8. Goreng nugget ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan.
9. Angkat nugget ayam, tiriskan dari minyak berlebih.

Variasi Resep Nugget Ayam

Nugget Ayam Pedas

• Tambahkan 1 sdm saus sambal pada adonan nugget.
• Taburi bubuk cabe atau paprika pada adonan sebelum digoreng.

Nugget Ayam Keju

• Tambahkan 50 gram keju parut pada adonan nugget.
• Taburi keju parut pada adonan sebelum digoreng.

Nugget Ayam Sayuran

• Tambahkan 1/2 buah wortel dan 1/2 buah kentang, parut kasar, peras airnya.
• Campurkan sayuran pada adonan nugget sebelum dicetak.

Nugget Ayam Kentang

• Tambahkan 100 gram kentang yang sudah direbus dan dihaluskan pada adonan nugget.
• Campurkan kentang pada adonan nugget sebelum dicetak.

Tips Membuat Nugget Ayam yang Enak

Berikut adalah beberapa tips membuat nugget ayam yang enak.

1. Memilih bahan-bahan yang berkualitas

Pilihlah daging ayam yang segar dan berkualitas. Daging ayam fillet adalah pilihan yang tepat untuk membuat nugget ayam. Pastikan juga bahan-bahan lainnya seperti telur, bawang putih, dan tepung roti memiliki kualitas yang baik.

2. Mengolah daging ayam dengan benar

Sebelum diolah, pastikan daging ayam sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Kemudian cincang ayam dengan halus sehingga teksturnya nanti menjadi lebih halus dan enak saat dimakan.

3. Mencampur bahan-bahan dengan proporsi yang tepat

Pastikan kamu mengikuti proporsi bahan-bahan yang ada pada resep. Jangan terlalu banyak atau sedikit dalam penggunaannya karena hal ini dapat mempengaruhi rasa dan kualitas nugget ayam yang dihasilkan.

4. Memadukan bumbu dengan baik

Tambahkan bumbu seperti bawang putih, merica, atau saus sambal untuk memberikan rasa yang lebih nikmat pada nugget ayam. Pastikan bumbu-bumbu ini dicampurkan dengan merata dan tidak terlalu banyak sehingga tidak mengganggu rasa ayam yang sebenarnya.

5. Menggoreng nugget dengan teknik yang benar

Gunakan minyak goreng yang cukup banyak dan pastikan nugget ayam tidak menempel pada wajan. Goreng nugget hingga kecoklatan dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.

Alternatif Menggoreng Nugget Ayam

Selain digoreng, kamu juga bisa mencoba alternatif pengolahan nugget ayam lainnya seperti dipanggang, direbus, atau dikukus.

Panggang

Letakkan nugget ayam di atas loyang yang sudah dioles minyak. Panggang nugget ayam dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.

Rebus

Rebus nugget ayam dalam air mendidih selama 5-7 menit. Tiriskan dan sajikan.

Kukus

Kukus nugget ayam selama 10-15 menit atau hingga matang. Sajikan dengan saus atau sajian pendamping lainnya.

Tips Penyajian Nugget Ayam yang Enak

Selain memperhatikan cara membuat dan mengolah nugget ayam yang enak, cara penyajian juga berpengaruh pada selera dan kesan yang dihasilkan. Berikut adalah beberapa tips penyajian nugget ayam yang enak.

Saus dan sajian pendamping

Sajikan nugget ayam dengan saus sambal, saus tomat, atau saus lainnya yang disukai. Kamu juga bisa menambahkan sajian pendamping seperti kentang goreng, sayuran segar, atau nasi putih.

Cara penyajian yang menarik

Jangan hanya menyajikan nugget ayam biasa seperti itu saja. Kamu bisa menata nugget ayam dengan menarik di atas piring, membuat variasi bentuk nugget, atau menambahkan hiasan seperti irisan cabai atau seledri.

Manfaat Nugget Ayam

Selain rasanya yang enak, nugget ayam juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Berikut adalah beberapa manfaat dari nugget ayam:

1. Sumber Protein

Daging ayam yang digunakan sebagai bahan dasar nugget ayam merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh kita. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh, sehingga nugget ayam dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian kita.

2. Mengandung Karbohidrat

Tepung roti dan tepung jagung yang digunakan dalam resep nugget ayam juga mengandung karbohidrat yang baik untuk tubuh kita. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh kita, sehingga makan nugget ayam dapat memberikan energi bagi tubuh kita.

3. Sumber Serat

Jika Anda menambahkan sayuran seperti wortel atau paprika ke dalam adonan nugget ayam, maka nugget ayam juga dapat menjadi sumber serat yang baik bagi tubuh kita. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan kita.

4. Mudah Dibuat

Selain sehat dan bergizi, nugget ayam juga mudah dibuat di rumah. Dengan membuat nugget ayam sendiri, Anda dapat mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan memastikan kebersihan dan kesehatan makanan yang Anda konsumsi.

Kesimpulan

Resep Nugget ayam adalah makanan yang enak, sehat, dan mudah dibuat di rumah. Dengan menggunakan resep nugget ayam yang sehat dan bergizi seperti yang kami bagikan di atas, Anda dapat menyajikan makanan yang lezat dan sehat untuk keluarga Anda. Selain itu, nugget ayam juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat nugget ayam di rumah ya