Jagad.id – Resep Kue Cubit. Kue cubit yang manis, juga dikenal sebagai “kue cubit” dalam bahasa Indonesia, adalah suguhan menarik yang disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Kue seukuran gigitan ini memiliki ciri khas teksturnya yang lembut dan seperti kue, diisi dengan berbagai isian manis yang meleleh di mulut Anda. Apakah Anda seorang pemula atau pembuat roti berpengalaman, membuat kue yang enak ini di rumah adalah pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui tujuh resep lezat untuk kue sidik jari manis yang lembut dan meleleh di mulut Anda, yang terinspirasi dari sajian lezat di Fimela Food.
7 Resep Kue Cubit Lezat
Cara Membuat Kue Cubit Manis yang Lembut dan Meleleh di Mulut: 7 Resep Lezat
1. Kue Cubit Vanila Klasik
Bahan-bahan:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Aneka selai buah atau olesan cokelat untuk isian
Langkah-langkah pembuatan:
- Panaskan oven Anda hingga 350°F (175°C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk pencampur, kocok mentega lunak dan gula pasir hingga ringan dan mengembang.
- Tambahkan ekstrak vanila dan aduk tepung secara bertahap sampai terbentuk adonan yang lembut.
- Gulung adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Buat lekukan di tengah setiap kue menggunakan ibu jari atau bagian belakang sendok teh.
- Isi setiap lekukan dengan selai buah atau selai cokelat favorit Anda.
- Panggang selama 12-15 menit atau sampai pinggiran kue berwarna keemasan.
- Biarkan kue mendingin di atas loyang selama beberapa menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
2. Kue Cubit Selai Kacang Coklat
Bahan-bahan:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 1/4 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan coklat bubuk
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Selai kacang krim untuk isian
Langkah-langkah pembuatan :
- Ikuti petunjuk yang sama seperti Kue Sidik Jari Vanila Klasik, tetapi tambahkan bubuk kakao ke dalam adonan bersama dengan tepung.
- Isi lekukan dengan krim selai kacang sebagai pengganti selai buah atau olesan cokelat.
3. Kue Cubit Teh Hijau Matcha
Bahan-bahan:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh bubuk teh hijau matcha
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Pasta kacang merah manis untuk isian
Langkah-langkah Pembuatan:
- Ikuti petunjuk yang sama seperti Kue Sidik Jari Vanila Klasik,
- Tambahkan bubuk teh hijau matcha ke dalam adonan bersama tepung.
- Isi lekukan dengan pasta kacang merah manis sebagai pengganti selai buah atau olesan cokelat.
4. Kue Cubit Kelapa
Bahan-bahan:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Kelapa parut untuk pelapis
- Aneka selai buah atau olesan cokelat untuk isian
Langkah-langkah Pembuatan:
- Ikuti petunjuk yang sama dengan Cookies Cap Jari Vanila Klasik.
- Setelah menggulung adonan menjadi bola-bola kecil
- Lapisi setiap bola dengan kelapa parut sebelum meletakkannya di atas loyang.
- Isi lekukan dengan selai buah favorit Anda atau olesan cokelat.
5. Kue Cubit Lemon
Bahan-bahan:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 1/4 cangkir gula pasir
- bumbu dari 1 lemon
- 1 sendok makan jus lemon
- Lemon curd untuk isian
Langkah-langkah Pembuatan:
- Ikuti petunjuk yang sama seperti Kue Cubit Vanila Klasik
- Tambahkan kulit lemon dan jus lemon ke dalam adonan bersama dengan ekstrak vanili.
- Isi lekukan dengan dadih lemon sebagai pengganti selai buah atau olesan cokelat.
6. Kue Cubit Almond
Bahan-bahan:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1/2 sendok teh ekstrak almond
- Irisan almond untuk taburan
- Aneka selai buah atau olesan cokelat untuk isian
Langkah-langkah Pembuatan:
- Ikuti petunjuk yang sama dengan Cookies Cap Jari Vanila Klasik.
- Setelah menggulung adonan menjadi bola-bola kecil,
- Lalu tekan dengan lembut beberapa irisan almond ke atas setiap kue.
- Isi lekukan dengan selai buah favorit Anda atau olesan cokelat.
7. Kue Cubit Caramel Asin
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Saus karamel asin untuk isian
Langkah-langkah pembuatan :
- Ikuti petunjuk yang sama dengan Cookies Cubit Vanila Klasik.
- Isi lekukan dengan saus karamel asin sebagai pengganti selai buah atau olesan cokelat.
Kesimpulan
Manjakan diri dalam kegembiraan membuat kue dengan membuat kue cubit manis yang menggiurkan ini dalam kenyamanan dapur Anda sendiri. Dengan tujuh resep kue cubit lezat ini, Anda dapat menjelajahi berbagai rasa dan isian, mulai dari vanila klasik hingga selai kacang cokelat dekaden dan banyak lagi. Ingatlah untuk mengikuti petunjuk langkah demi langkah dengan hati-hati dan biarkan kreativitas Anda bersinar dengan bereksperimen dengan isian dan variasi yang berbeda. Nikmati kue sidik jari manis yang lembut dan meleleh di mulut Anda ini dengan orang yang Anda cintai atau bagikan sebagai hadiah yang penuh perhatian.
