Jagad.id – Resep Bakwan Jagung. Perkedel jagung yang juga dikenal sebagai “bakwan jagung” dalam masakan Indonesia merupakan makanan ringan yang populer dan disukai banyak orang. Gorengan yang renyah dan gurih ini menjadi hidangan pembuka yang nikmat atau camilan yang mengenyangkan. Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep perkedel jagung lezat yang akan menggugah selera Anda. Apakah Anda sedang mengadakan pertemuan atau hanya mendambakan suguhan lezat, resep ini pasti akan mengesankan. Jadi, mari selami dunia bakwan jagung dan pelajari cara membuat camilan lezat ini.
Resep Bakwan Jagung
Berikut resep “Bakwan Jagung” yang merupakan makanan ringan Indonesia yang terbuat dari biji jagung yang dicampur dengan berbagai bahan dan digoreng hingga sempurna:
Bahan-bahan yang dibutuhkan,yaitu :
- 2 cangkir biji jagung segar (kurang lebih 2-3 tongkol jagung)
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir tepung beras
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 bawang hijau, cincang halus
- 1/2 cangkir air
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah dalam pembuatan:
1. Dalam mangkuk pengaduk, campurkan tepung serbaguna, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata untuk memastikan bahan kering tercampur rata.
2. Dalam mangkuk terpisah, tambahkan biji jagung segar, bawang putih cincang, dan daun bawang cincang. Campur semuanya sampai tercampur rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk adonan. Adonan harus memiliki konsistensi yang kental, mirip dengan adonan pancake. Sesuaikan jumlah air sesuai kebutuhan.
3. Tambahkan campuran tepung kering ke dalam campuran jagung secara bertahap. Aduk rata untuk membentuk adonan kental. Jika adonan tampak terlalu kering, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi yang agak kental.
4. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan atau wajan dengan api sedang-tinggi. Pastikan minyak cukup untuk merendam bakwan.
Baca Juga: Makanan Khas Jawa barat Legendaris & banyak dicari Wisatawan!
5. Setelah minyak panas, masukkan sesendok adonan jagung ke dalam minyak. Pastikan untuk menyisakan ruang yang cukup di antara setiap gorengan agar bisa matang secara merata.
6. Goreng dalam batch, pastikan untuk tidak membuat wajan terlalu padat. Masak hingga gorengan menjadi cokelat keemasan dan renyah, biasanya sekitar 3-4 menit per sisi. Goreng perkedel jagung hingga berwarna cokelat keemasan dan garing di kedua sisinya. Ini biasanya memakan waktu sekitar 2-3 menit per sisi. Resep Bakwan Jagung
7. Setelah gorengan matang, keluarkan dari minyak menggunakan sendok berlubang atau penjepit. Letakkan di atas piring berlapis tisu untuk mengeringkan minyak berlebih. Ini akan membantu menyerap kelebihan minyak.
8. Ulangi proses penggorengan dengan sisa adonan hingga semua gorengan matang.
9. Sajikan perkedel jagung panas dan renyah. Mereka dapat dinikmati sendiri atau dengan saus favorit Anda, seperti saus cabai manis atau saus tomat.
Bakwan Jagung paling enak dinikmati langsung selagi masih renyah dan panas. Perpaduan antara jagung manis, bumbu aromatik, dan kerenyahan gorengan menjadikannya camilan yang populer dan enak di Indonesia.
Baca Juga : Cara Membuat Roti yang Empuk dan Nikmat!
Kesimpulan
Resep bakwan jagung. Perkedel jagung atau bakwan jagung adalah camilan lezat yang menggabungkan rasa manis alami jagung dengan tekstur yang renyah. Resep yang mudah diikuti ini memungkinkan Anda membuat gorengan lezat ini dalam kenyamanan dapur Anda sendiri. Apakah Anda sedang mencari hidangan pembuka yang disukai banyak orang atau camilan yang memuaskan, gorengan jagung pasti akan membuat Anda terkesan. Jadi, kumpulkan bahan-bahannya, ikuti langkah-langkahnya, dan manjakan diri Anda dengan sekumpulan perkedel jagung buatan sendiri yang akan membuat Anda ketagihan.
